DAL BOSCO

メニュー

前菜

ピクルスとオリーブの盛り合わせ 500円

契約農家直送　お野菜のバーニャカウダー 1400円

フォアグラを詰めた知床地鶏のガランティーヌ 1400円

DALBOSCO　前菜の盛り合わせ　（一人前） 1000円～

彩り野菜のサラダ 900円

トリッパ(牛の胃袋)と白いんげん豆のトマト煮 1000円

4種のチーズのパングラタン　（2枚） 1000円

エスカルゴのエシャロットバターのオーブン焼き 1000円

フォアグラのソテー　焼きリゾット添え 1800円

チーズの盛り合わせ 1200円

スープ・パスタ

塩漬けベーコンと玉ねぎの　トマトソース　ブカティーニ　 またはスパゲッティ 1200円

黒オリーブ・アンチョビ・ケイパー のトマトソーススパゲッティ 1400円

ポルチーニ茸といろんなキノコのクリームソース　手打ちフェットチーネ 1500円

魚介のラグー　 手打ちマルタリアーティ　（ふぞろい手打ちパスタ） 1500円

ゴルゴンゾーラチーズのリゾット 1400円

サルデーニャ産 からすみとちりめんキャベツのスパゲティ 1600円

北海道産生ウニとルッコラのスパゲティ 1600円

手長エビとフレッシュトマトのリングイネ　またはスパゲティ 1600円

炭火焼き

カジキマグロ 1800円

知床地鶏モモ肉 2000円

骨付仔羊　（1本） 1200円

フランス産　鴨ムネ肉 1800円

自家製ソーセージ　（1本） 900円

和牛ハラミ 2500円

阿寒ポークLボーンステーキ　（250g） 1800円

阿寒ポークLボーンステーキ　（350g） 2200円

契約農家直送お野菜 1500円