板前DINING 斬

メニュー

◆一品料理◆

すぐ出るおつまみ　各550円 550円（税込） クリームチーズ西京漬け/つぶ貝チャンジャ/やりいかの塩から/お刺身わかめのしょうがポン酢/厚焼き玉子

冷製豚しゃぶのポン酢サラダ 770円（税込） いくらがアクセント

本鮪とアボカドの生春巻き 880円（税込） 王道の春巻きを新しいソースでお召し上がりください

若鶏の唐揚げ～柚子胡椒仕立て～ 660円（税込）

ネギトロ山芋の胡麻ユッケ 880円（税込）

いか塩辛のブルーチーズ焼き 770円（税込）

寿司ガリと小エビのかき揚げ（塩） 880円（税込）

酒盗キャベツ炒め 660円（税込） お酒のつまみにピッタリです

生たこの唐揚げ 880円（税込）

穴子の白煮焼き 2,420円（税込） こだわりの塩とすだちで・・・

牛すじオムレツ　柚子胡椒で 1,100円（税込）

本鮪のトロ皮炙りポン酢 660円（税込）

煮穴子とアボカドのつまみ 2,420円（税込）

豚茄子味噌炒め 880円（税込） 人気賄いメニューをさらにパワーアップ

本鮪のカマトロ焼き 1,320円（税込） 稀少部位につき数量限定です

「斬」風　本鮪のトロステーキ～山椒おろしだれ～ 3,520円（税込） 贅沢に炙ったトロに、さっぱりのおろしだれは絶妙

◆三重牛◆

特選黒毛和牛 各種 その時期のより良い産地から厳選し入荷しております。美味しいお肉には余計な調理はいりません。肉本来の旨味を逃がさず、シンプルに本わさびと、沖縄の藻塩でお召し上がりください。

黒毛和牛サーロインのグリル　本わさびと藻塩で 各種 1人前（200g）：5830円（税込）　ハーフサイズ：3080円（税込）

黒毛和牛サーロインの握り（3貫） 2,310円（税込）

黒毛和牛サーロインの細巻き（1本） 1,320円（税込）

◆絶品！！～前田美豚～◆

◆握り寿司◆

「心」　10貫 3,300円（税込） 赤身・中トロ・いか・白身・貝・えび・光物・炙り・いくら・たまご

「本日の旬の握り」　5貫 2,310円（税込） 季節感を味わえる握りのセットです。

「お子様寿司」 1,540円（税込） 赤身・むしえび・いくら・たまご・かんぴょう巻

「斬」　10貫+巻物 4,620円（税込） 貝類・光物・えび・いくら・ネギトロ巻・トロ・トロ炙り・白身・穴子・和牛サーロイン

「炙り」　7貫 3,630円（税込） 大トロ2貫・黒毛和牛サーロイン3貫・生海老2貫

「炙り」　3貫 1,980円（税込） 大トロ・和牛サーロイン・トロサーモン

太巻　山の幸 2,750円（税込）

太巻　海の幸 3,300円（税込）

その他 - ※お好み鮨も1貫から承ります。仕入れ、ネタ等スタッフまでお気軽にお尋ねください。※握り以外にも巻物ご用意しております。※斬の握りは基本的にシャリはに小さめとなっております。お客様のお好みで、シャリの大小をお申し付けください。

◆パスタ◆

海鮮ペペロンチーノ 1,540円（税込）

いか明太子のパスタ 1,650円（税込）

渡りカニのトマトクリームパスタ 1,980円（税込）

生うにのクリームパスタ 2,750円（税込）

◆カレーうどん◆

熟成カレーうどん 1,430円（税込） 各種、ハーフ/ミニサイズもございます。

熟成豚カレーうどん 1,540円（税込） 各種、ハーフ/ミニサイズもございます。

ライス 200円（税込）

小ライス 150円（税込）

チーズ 200円（税込）

半熟玉子 100円（税込）

◆ピザ◆

明太子と切り餅のチーズピザ 1,870円（税込）

若鶏とれんこんのかつお風味味噌ピザ 1,650円（税込）

サーモンとアボカドのわさびソースピザ 1,760円（税込）

豚バラ肉と半熟玉子のピザ 1,870円（税込）