イータリー EATALY 日本橋三越

メニュー

ANTIPASTI

Fritto misto フリットミスト 886円 魚介と野菜をセモリナ粉100％使用したイタリア風フライにしました！レモンをかけるとさっぱりとお召し上がり頂けます

Impepata di Cozze インペパータ 1058円 インペパータとは、ムール貝のコショウ風味の蒸し煮。 仕上げにお好みでレモンをかけてさっぱりお召し上がり頂けます

Cotechinoコテキーノ 886円 豚肉の腸詰のコテキーノは、イタリアではお正月の定番メニュー。食べごたえ抜群の大振りなサラミソーセージです

Carpaccio 鮮魚のカルパッチョ 886円 新鮮な鮮魚をシンプルにレモンとオリーブオイルで仕上げました！

Vitello Tonnato ヴィテッロトンナート 1382円

Trippa トリッパのトマト煮込み 886円 牛の第2胃「トリッパ」を5時間かけて丁寧にじっくり煮込みました。トマトソースのコクはお酒がすすむ仕上がりです。ワインと一緒にどうぞ！

INSALATA

Bagnacouda バーニャカウダ 1566円 ピエモンテ州の郷土料理。オリーブオイルにニンニクやアンチョビーなどを加えた温かいソースに、野菜をつけお召し上がりください

Insalata di Rucola セルパチコのグリーンサラダ Half951円 Full・・・1382円／ピリッとした辛さのイタリア野菜セルバチコにバルサミコとグラナパダーノ・チーズがベストマッチ。ドレッシングは、サバ(=ブドウジュース)にレモンジュースとバルサミコをプラスした、爽やかな味わい。シンプルながら品質にこだわり、素材の味を大切にしたサラダをお楽しみください

MOZZARELLA

Classica クラシカ 2074円 フレッシュな水牛モッツァレラを丸ごと使用した贅沢かつシンプルな逸品！本場イタリアの食べ方でお楽しみください

Caprese カプレーゼ 1566円 濃厚な風味が特徴の水牛のモッツァレラと完熟トマトをシンプルにオリーブオイルで　モッツァレラのミルキーさとトマトの酸味がベストマッチ。南イタリア、カプリ島のサラダ

SALUMI

Selezione di Slumi 生ハム・サラミ盛り合わせ Half1058円 Full・・・1901円／イタリア全土からEATALYがセレクションした最高級の生ハムを直輸入 本当のイタリア産生ハムの美味しさをご堪能ください

FORMAGGI

Selezione di formaggi チーズ盛り合わせ Half972円 Full・・・1728円／イタリア全土からEATALYが厳選した本格チーズをそのままお届け イタリア産チーズの新たな魅力に出会えることでしょう

SECONDI PIATTI

Pesce spada Spedellato メカジキのソテー 1706円 シチリアの代表的な魚料理。オリーブオイルで焼きあげたメカジキをレモンと胡椒でシンプルに仕上げました

Acqua pazza 本日のアクアパッツァ 2246円 魚介の旨味が凝縮したアクアパッツァ。 シンプルだからこそ味わえる素材の旨味をお楽しみください

Ｔａｇｌｉａｔａ　タリアータ 2138円 イタリアの定番「牛肉のタリアータ」。ステーキにEATALYセレクションのバルサミコソースを絡めて、香ばしくジューシーな味わいをご堪能ください

Brasato al Vino Ross ブラザード 2031円 牛ホホ肉を5時間コトコトじっくり煮込んだシェフ自慢の逸品ほろっとくずれるお肉はまさに絶品！

Cotoletta コトレッタ 1922円 イタリアミラノの名物料理。イタリア語では『コトレッタ　アッラ　ミラネーゼ』。 仔牛肉を薄く叩いて伸ばし、味付けした後にパルミジャーノとパン粉を絡めて、バターでカリッと揚げた食感と風味は絶妙

PANE パン 301円

PASTA

Lasagne allia Bolognese ラザニア　ボローニャ風 1782円 Eataly名物ラザニア。ミートソースとベシャメルソースを合わせるのはもっとも有名なボローニャ風の作り方。交互に重ねてオーブンで焼き上げるイタリアのマンマの味わい

Spaghetti alla Carbonara スパゲッティ　カルボナーラ 1491円 生クリームを使わず、卵とチーズだけで作るのがローマ風のカルボナーラ。絡みつくような卵とグラナパダーノチーズの濃厚な味わいがクセになる一品。パンチェッタとの相性抜群。胡椒が濃厚さをさらに引き立てます

Pescatore　ペスカトーレ 2138円 海老、蟹、貝などの魚介を贅沢に使用した旨味たっぷりのペスカトーレは見た目も味も大満足の逸品

Linguine al Pesto Genovese　リングイネ　ペスト　ジェノベーゼ 1534円 フレッシュバジルをたっぷり使ったソースに楕円形の平打ち麺リングイネを合わせたジェノバのパスタ

Ortolana オルトラーナ 1534円 彩り野菜がたっぷり入った女性に人気のスタンダードなトマトパスタ。ヘルシーだけど食べごたえ抜群の一品です

Tagliatelle alla Bolognese タリアテッレ　ポロネーゼ 1491円 EATALY特製ボローニャ風ミートソースパスタ。 お肉の旨味とトマトソースがパスタによく絡みます

Vongole Bianco ボンゴレ　ビアンコ 1728円 ボンゴレ (vongole) は、アサリなどの二枚貝からでるだしを白ワインで煮詰め、 オリーブオイルと絡めたナポリの代表料理。

PenneGorgonzola ペンネゴルゴンゾーラ 1598円 ショートパスタのペンネを使い、風味豊かな青カビチーズとミルクのクリームソース仕立て。一度食べるとクセになることと間違いなし

Pasta del Giorno 本日のパスタ 1566円

PIZZA

Margherita マルゲリータ 1642円 ピッツァといえばマルゲリータ！といわれるほど有名なピッツァ！芳醇なバジルの香りとミルキーなモッツァレラがトマトソースと相性抜群

Ｍａｒｉｎａｒａ　マリナーラ 1382円 18世紀半ばナポリの漁師が考えたトマトソース・ニンニク、オレガノを使った漁師風ピッツァ

Romana ロマーナ 1706円 マルゲリータにアッチューゲ(カタクチイワシ)をのせたもの。 ナポリでは「ローマの」という意味で「ロマーナ」というが、 その他では「ナポリの」という意味のピッツァ・ナポレターナとも呼ばれるのが面白いところです。

Ortolana オルトラーナ 1706円 たっぷり彩り野菜とトマトソースがベストマッチ。ヘルシーでさっぱり召し上がれます

Verace ヴェラーチェ 2106円 こだわりの高級モッツァレラチーズ“=水牛のモッツァレラチーズ”だけを使用した贅沢な一枚シンプルながら濃厚でミルキーな美味しさをお楽しみいただけるプレミアムなピッツァです。

Prosciutto Crude e Rucola　生ハムとルーコラ 2354円 焼いたピッツァにフレッシュなルッコラと生ハムをのせました素材の旨味をダイレクトに味わえるEATALY自慢の逸品

Tnnno　e Cipalle トエンノ チポッラ 1598円 トマトソース、モッツァレラ、ツナと玉ねぎのシンプルなイタリアの定番ピッツァ

Diavpla ディアボラ 1751円 ディアボラとは、イタリア語で「悪魔風」を意味する言葉です（小悪魔風とも言われます）。唐辛子や香辛料の赤色や辛味を悪魔に例え、食べた人が業火で焼かれたようになる、ということに言われています。

4Formaggi クアトロフォルマッジ 1814円 ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、モッツァレラ、グラナパダーノのイタリア産4種のチーズを贅沢に使ったクワトロフォルマッジはワインとの相性が最高です

Scansanese 　スカンサネーゼ　 1966円 スカモルツァチーズを贅沢に使用しました。チェリートマトのボリューム感、ジューシーさを堪能いただける1枚です。ナポリの近くにあるスカンツァーノ町がその名の由来。

Capricciosa カプリチョーザ(本日のピッツァ) 1858円