Allegro アレグロ 日本橋

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★☆★イチオシ★☆★

肉好き必見!!”厳選牛肉”の炭火グリル - 仕入れ状況により、種類・部位が異なりますので当日のお楽しみ！ ※詳しくは店舗スタッフまたは黒板にて！ 3800円(税込)～

Allegro風”手ごね”石窯ピッツァ - ピザ粉は本場ナポリ「Caputo社」のものを使用し、生地は毎朝店舗でシェフが手ごねで仕込みます。 粉の特徴を活かしたシンプルなレシピですが、湿度と温度にこだわり、ゆっくり丁寧に寝かせました。 モチモチ過ぎず、逆にクリスピーになり過ぎない、絶妙な厚さでご提供。 上下500度、日本製の石窯で一気に一瞬で焼き上げるので、上に載せる食材のフレッシュさと、生地の香ばしい香りをお楽しみ頂けます！

今日、食べて頂きたい前菜盛り合わせ - 自家製の肉惣菜やその日の鮮魚、 季節の野菜などを使った前菜を詰め込みました。 御人数に合わせて量も変更出来ますので迷ったらまずはこれを！ 950円(税込)～/1person

■□■ Grill Works ■□■

Grill Works - Allegroの肉大好きシェフが、厳選した塊肉を備長炭とワインの木でじっくりと焼き上げます。気取らず骨太、ボリューム有り有り！Allegroに来たならお肉料理とワインでガツンと参りましょう！

「厳選牛肉」の炭火焼き 200g 3800円(税込)～ 仕入れ状況により、種類・部位が異なりますので当日のお楽しみ！ ※詳しくは店舗スタッフまたは黒板にて！

「厳選豚肉」の炭火焼き 200g 2500円(税込)～ 仕入れ状況により、種類・部位が異なります。 ※詳しくは店舗スタッフまたは黒板にて！

「NZ産 ラム肉」の炭火焼き 200g 2600円(税込)～ 仕入れ状況により、種類・部位が異なります。 ※詳しくは店舗スタッフまたは黒板にて！

■□■ Pizza ■□■

Pizza - 毎日店舗で丁寧にシェフが手ごねで仕込み、じっくり発酵させたピザ生地を、500℃の超高温で焼き上げました。もっちりした食感と大きな見た目に反して、軽い口当たりでぺろっと食べれてしまうのが特徴です！

DOCマルゲリータ 1,800円（税込） (バジル/水牛モッツァレラ/トマトソース) 水牛モッツァレラを使用したワンランク上のマルゲリータをご賞味あれ！

ビスマルク「ロッソ」 1,750円（税込） (プロシュート / 玉子/ モッツァレラ / バジル) プロシュートと玉子の最高の組み合わせ！人気のピッツァの一つ！

ビスマルク「ビアンコ」 1,700円（税込） (プロシュート/玉子/モッツァレラ/バジル) 生地の旨味、プロシュートの塩味、玉子のまろやかさがベストマッチ！

クワトロフォルマッジ 1,800円（税込） (カマンベール/ブルーチーズ/パルミジャーノ/モッツァレラ) チーズを思う存分味わいたい方にオススメ！蜂蜜をアクセントに！

マリナーラ 1,600円（税込） (トマトソース/にんにく/オレガノ/アンチョビ) チーズを使わないおつまみ感覚で召し上がれるシンプルなピッツァ！

オルトナーラ 1,800円（税込） (トマトソース/季節野菜/モッツアレラ) 契約農家直送の新鮮な野菜を使った菜園風ピッツァ！

■□■ Antipasto ■□■

本日の鮮魚を使ったカルパッチョ 1,100円（税込）

水牛モッツァレラのカプレーゼ 980円（税込）

しっとり鶏胸肉のヴァプール 胡麻とスパイスのソース 900円（税込）

朝摘みハーブのサラダ 自家製ドレッシング 980円（税込）

プロシュートとルッコラのサラダ 1,280円（税込）

季節野菜のピクルス 580円（税込）

ゴロっとカポナータ 580円（税込）

白レバーのブリュレ メルバトースト 880円（税込）

三元豚 田舎風パテ 880円（税込）

トリッパとインゲンの軽い煮込み 1,300円（税込）

産直野菜の窯焼き 炭塩とオリーブオイルで 1,500円（税込）

イイダコのトマト煮込み 1,300円（税込）

揚げニョッキ アンチョビソース 880円（税込）

カジキとアボカドのフリット 自家製山葵マヨ 1,100円（税込）

■□■ Small Dish ■□■

燻製オリーブ 680円（税込）

ミックスナッツ 680円（税込）

プロシュート＆サラミ 1,200円（税込）

チーズ盛り合わせ 1,500円（税込）

■□■ Pasta ■□■

カラブリア産唐辛子のペンネアラビアータ 1,580円（税込）

桜エビと緑野菜のアーリオオーリオ 1,680円（税込）

色々な貝を使ったクリームパスタ 1,880円（税込）

■□■ Dessert ■□■

ガトーショコラ 600円（税込）

バスクチーズケーキ 700円（税込）

本日のジェラート 600円（税込）

本日のドルチェ 600円(税込)～