肉のすずき

メニュー

■田村牛（メス・BMS１０以上）

特選カルビ 2100円 確かな目利きが真剣勝負で競り落とした上質の田村牛。鮮度と美味しさに自信あるお肉をリーズナブルな価格でご提供しています。メニュー以外にも希少部位がございます。スタッフにお尋ね下さい。

上カルビ 1700円

カルビ 1000円

特選ロース 2100円

上ロース 1700円

ロース 1000円

メニュー以外にも希少部位がございます。スタッフにお尋ね下さい。 -

■盛り合わせ

和牛特選盛 400g 12000円 希少部位4種。

和牛特選盛 200g 6000円 希少部位4種。

和牛多盛 750g 8200円 人気のカルビとロース、タン塩とホルモン盛。

田村牛とびえい黒牛赤身盛300ｇ 5400円 人気の赤身3種を食べ比べ。

超特選　芝浦盛 300g 10000円 芝浦直送最高のお肉3品盛り。(極上タン・極上ハラミ・サーロイン)

びえい黒牛と今帰仁アグーとイベリコ豚盛３００ｇ 4500円

■びえい黒牛

サーロイン 2800円 びえい黒牛は、日本初のジャージー牛と黒毛和牛をかけ合せた新品種です。黒毛和牛の上質な脂の甘味とジャージー牛の味の濃い赤身のバランスをぜひお楽しみ下さい。

ヒレ 2800円

リブロース 2800円

■牛はらみ

特選　和牛ハラミ 2800円

和牛ハラミ 2100円

イベリコ豚ハラミ 1000円

■黒毛和牛タン

特選和牛タン 3450円 ※市場状況により入荷できない場合があります。

和牛上タン塩 2250円 ※市場状況により入荷できない場合があります。

和牛タン塩 1250円 ※市場状況により入荷できない場合があります。

コリコリタン 820円 ※市場状況により入荷できない場合があります。

■フレッシュホルモン

シマチョウ 880円 当店は内臓(ホルモン)メインの会社(株)サンリョウの直営店です。全国の銘柄牛が集まる芝浦の屠場より入荷された内臓をより厳選して提供しています。直営店だからこそ仕入れられる希少部位をぜひご賞味下さい。

小腸 680円

サンドミノ 880円

幻の上ミノ 1250円

アブ心 680円

ハツ 680円

ホルモン盛り合わせ 1200円

牛レバー焼 880円

■刺身

白センマイ刺し　梅だれ 750円

白センマイ刺し　酢みそ 750円

和牛ロースト　タタキ風 1000円

和牛ロースト　ユッケ風 1000円

■上州銘柄豚　とことん

豚トロ 820円

リングウインナー　１本 420円

ハムステーキ 650円 ※ギフトもございます。スタッフまで

今帰仁アグー豚の肩ロース 1200円

■鳥

■とりあえず　自家製

キムチ盛り合わせ 1200円