PAZZO DI PIZZA

メニュー

◆ PIZZA（ピッツァ） ◆　約420℃の高温で約90秒で焼き上げる本格的なナポリピッツァ

マルゲリータ 979円（税込） トマトソース・モッツァレラ・バジル

マリナーラ 869円（税込） トマトソース・にんにく・オレガノ・バジル

3種のにんにくピッツァ 1,199円（税込） モッツアレラ・にんにくオイル・自家製ガーリックバター・フライドガーリック

アンチョビとオリーブ 1,199円（税込） トマトソース、オリーブ、アンチョビ、モッツァレラチーズ、バジル

ビスマルク (半熟卵) 1,199円（税込） モッツァレラ・半熟卵・パンチェッタ・パルミジャーノ

カルツォーネ（包み焼き） 1,232円（税込） トマトソース・モッツァレラ・パンチェッタ・リコッタ・卵、他

フンギ （きのこ・クリームベース） 1,232円（税込） クリームソース・モッツァレラ・キノコ

クアトロフォルマッジ (4種のチーズ) 1,342円（税込） モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・ペコリーノ・パルミジャーノ

セイフォルマッジ (6種のチーズ) 1,518円（税込） モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、カマンベール、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ、ミモレット

◆ ANTIPASTI（前菜・サラダ） ◆　コクのある味付けと自家製ドレッシング

きのこのマリネ 638円（税込） 多種類のきのことにんにくの香草マリネ

自家製レバーコンフィ 748円（税込） 新鮮な鶏レバーを低温の油でじっくり調理した一皿

自家製ロースハム（サラダ仕立て） 814円（税込） ハーブでマリネした豚肩ロースをじっくり低温調理し、サラダ仕立てに

カポナータ 704円（税込） 野菜をトマトで煮込んで甘酸っぱい味わいに

自家製ピクルス 638円（税込） 酸味が強めなので、お酒のお供やお口直しにぴったり

鮮魚のカルパッチョ 814円（税込） その日仕入れた新鮮な魚をレモンオイルでカルパッチョに

◆ AL FORNO（窯焼き） ◆　約420℃の石窯で直火、または蒸し焼きする独自の調理法

鶏もも 1,113円（税込） 高温の窯焼きならではのパリッとした皮とジューシーな鶏もも肉をぜひ。

玉ねぎ 528円（税込） 丸ごと玉ねぎを窯のみで丸焼きに。玉ねぎの甘さを感じられます。

ポテト 528円（税込）

ズッキーニとサルシッチャのチーズ焼き 748円（税込）

丸茄子と自家製にんにくバターのココット 638円（税込）

◆ BRASATO（煮込み）　◆　2日間じっくり煮込んでご提供

自家製牛すじ煮込 748円（税込） 2日間じっくり煮込んだ牛すじを窯で焼いたじゃがいもと一緒にご提供いたします。

◆ DOLCE　デザート ◆通常ピッツァのハーフサイズで食後でもぺろりと食べられます。

りんごとハチミツのドルチェピッツァ（ハーフ） 748円（税込） 通常ピッツァの半分サイズで食後でもぺろりと食べられます。バニラジェラートを添えて。

チョコとバナナのカルツォーネ（ハーフ） 748円（税込） バナナとチョコレートをピザ生地で包み焼きに。ローストアーモンドとバニラジェラートと一緒に。

バニラとピスタチオのジェラート 385円（税込） ビーンズ入りのバニラジェラートと粒の残ったピスタチオジェラート。食後のお口直しに。