ヴィアマーレ VIA MARE

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■前菜

ヴィアマーレ特製　前菜の盛り合わせ（お一人様）　Ｍ 1,628円（税込） ご予算、人数に合わせてお作りいたします。

ヴィアマーレ特製　前菜の盛り合わせ（お一人様）　Ｌ 2,728円（税込） ご予算、人数に合わせてお作りいたします。

パルマ産プロシュートと3種のサラミの盛り合わせ　Ｍ 1,760円（税込）

パルマ産プロシュートと3種のサラミの盛り合わせ　Ｌ 2,970円（税込）

農園のバーニャカウダ　ピエモンテ風 1,540円（税込）

農園の彩り野菜のサラダ　ヴィアマーレ風 1,430円（税込）

アトランティックサーモンの香味野菜マリネ　カルパッチョ仕立て 1,760円（税込）

10種の野菜とパルマ産プロシュートのサラダ 1,870円（税込）

■温かい前菜

北海道産活けつぶ貝とマッシュルームのオーブン焼き　香草バターのエスカルゴスタイル　トースト添え 2,420円（税込）

■チーズ

イタリア産・フランス産各種　チーズ　3種 1628円（税込）～ お好みや人数に合わせてお作りいたします。

イタリア産・フランス産各種　チーズ　5種 2508円（税込）～ お好みや人数に合わせてお作りいたします。

■パン

ローズマリー香る　自家製　フォカッチャ（2Ｐ） 440円（税込）

バゲット（2Ｐ） 440円（税込）

パルミジャーノと香草をたっぷりのせた　ガーリックトースト（2Ｐ） 858円（税込）

■ピッツァ

クワトロ　フォルマッジォ　～モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、などのチーズ～ 2,310円（税込）

マルゲリータ　～定番！モッツァレラチーズ、バジリコ、トマトソース～ 1,958円（税込）

プロシュート　エ　ルッコラ　～プロシュート、ルッコラ、パルミジャーノ、トマトソース～ 2,310円（税込）

■パスタ

イタリア・DOPエキストラバージンオイルを使ったにんにくと唐辛子のスパゲッティ 1,430円（税込）

キャベツ入りアンチョビのペペロンチーノスパゲッティ 1,628円（税込）

たっぷり豪快に！魚介のトマトソーススパゲッティ　ペスカトーレ 2,420円（税込）

元祖本ズワイガニのアメリカンクリームソーススパゲッティ 2,200円（税込）

活あさりのスパゲッティ　ボンゴレ（ビアンコorロッソ） 各1760円（税込）

ナスと野菜たっぷりの菜園風トマトソーススパゲッティ 1,760円（税込）

自家製サルシッチャときのこのトマトソーススパゲッティ 1,760円（税込）

パンチェッタと地赤玉子のクリーミーカルボナーラスパゲッティ 1,980円（税込）

ゴルゴンゾーラとパルミジャーノのクリームソース（ペンネorスパゲッティ） 各2178円（税込）

フレッシュバジリコのジェノベーゼソース　リングイネ 2,178円（税込）

■手打ちパスタ

スペイン産イベリコ豚のラグーソース　手打ちカサレッチェ 2,178円（税込）

イタリア産ポルチーニ茸入りクリームソース　手打ちタリアテッレ 2,200円（税込）

■ニョッキ

ゴルゴンゾーラとパルミジャーノのクリームソースのニョッキ 2,200円（税込）

フレッシュトマトとバジリコのトマトソース　ニョッキカプレーゼ 1,980円（税込）

■リゾット

2種類のイタリア産ポルチーニを使ったリゾット　ピエモンテ風 2,310円（税込）

36ケ月熟成パルメザンチーズを使ったリゾット 2,200円（税込）

■魚料理

本日入荷！鮮魚の香草焼き　バルサミコソース　カポナータを添えて 3,190円（税込）

活け〆平目のムニエル　リモーネ風味　地中海風 3,190円（税込）

北海道産活けホタテのサルタート（ソテー）　オマール海老のアメリカンソース　S 1,980円（税込）

北海道産活けホタテのサルタート（ソテー）　オマール海老のアメリカンソース　L 3,080円（税込）

ロブスターテールと旬野菜のサルタート（ソテー）　シチリア風 4,180円（税込）

■肉料理

フランス産合鴨のロースト　フルーティーなランポーネのソース 3,080円（税込）