Baru&Bistro*musiQ ムードボード mood board 丸の内ブリックスクエア

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鶏白レバームースのクレープ包み　果実のチャツネと胡桃のクロッカン 1,298円（税込）

クミン香るサーモンのたたき　生姜のコンディマン 1,628円（税込）

水牛モッツァレラチーズ/トマトベリー/マスカルポーネチーズ 1,408円（税込）

フランス産　バルバリー鴨肉コンフィとワイルドライスのサラダ仕立て 1,870円（税込）

ロゼチコリとリコッタチーズのサラダ 1,650円（税込）

牛トリップのアラビアータ煮込み 1,298円（税込）

ツブ貝とキノコのブルゴーニュ風春巻き　ヴァンブランソース 1,408円（税込）

豚足とサルシッチャのファルシ　マディラソース 1,540円（税込）

宮城県産　牡蠣のベニエ　シェリービネガーソース 1,760円（税込）

ホワイトアスパラガス、ポーチドエッグのグラタン　トリュフの香り 2,090円（税込）

鹿児島県産　薩摩シャモのグリル　キノコのフムス、コリアンダー、ライムバター 3,190円（税込）

宮城県花巻産　白金豚のロティ　タプナードソースと黒にんにくのバーニャカウダソース 3,300円（税込）

様々なハーブでマリネした仔羊のロティ　エキゾチックテイスト 3,520円（税込）

北海道産　蝦夷鹿のポワレ　タルティーボ、ブラックベリー、バルサミコソース 3,960円（税込）

じっくり煮込んだ牛頬肉の赤ワイン煮込み　根セロリピューレ添え 4,180円（税込）

黒毛和牛ランプのポワレ　トリュフを散りばめて 4,620円（税込）

オマール海老のロティ　エピス香るアメリケーヌソース 5,280円（税込）

"京芋"の自家製ニョッキ　熟成ベーコンとキノコのカプチーノ仕立て 1,980円（税込）

北海あさりとサルディーニャ産からすみのスパゲッティーニ 2,090円（税込）

静岡県駿河湾産　生桜海老と渡り蟹のオイルソースパスタ　リングイーネ 2,640円（税込）

宮城県産　牡蠣とグアンチャーレのエキゾチッククリームパスタ　生フェットチーネ 2,420円（税込）

黒毛和牛のラグーソース　有馬山椒の香り　パッケリ 2,860円（税込）

フォアグラとパルミジャーノチーズのリゾット 2,860円（税込）

◆今月のオススメ◆

◆つめたい前菜◆

◆サラダ◆

◆あたたかい前菜◆

◆おつまみ◆

◆フリット◆

◆肉料理◆

moodboardハンバ－グとフォアグラソテー　ソースベリグー　～ロッシーニ～ 2,800円（税込）

◆〆の料理◆

◆デザ－ト◆