創作イタリアン ちゃぶっとりあ

メニュー

今日のちゃぶSpecial

菜の花トリュフマヨネーズ 880円（税込）

ホタルイカと筍のバジルマリネ 1,200円（税込） ホタルイカの旨味を筍とバジルの甘み引き立てます。

新玉葱のムース 880円（税込） 時間をかけて凝縮させた新玉葱の甘さをご堪能下さい。

白アスパラガスとほうれん草のオーブン焼き 1,200円（税込） 香ばしくムニエルにした白アスパラガスを温泉玉子と供にオーブンで焼き上げました。

芽キャベツのフリット 980円（税込） 表面はカリッと香ばしく中は甘さが残るように揚げました。

国産黒毛和牛イチボ肉のロースト　～赤ワインとフォンドヴォーソース～ 2,800円（税込） 綺麗なサシの入ったバランスの良い黒毛和牛です。口いっぱいに広がる上質な味をお楽しみ下さい。

筍のムニエル 950円（税込）

お勧めの一品

本日のアクアパッツァ 2,800円（税込） もともとは漁師料理が始まりと言われるイタリアの代表料理の「アクアパッツァ」魚の皮めを香ばしく焼きたくさんの魚介の出汁と野菜の旨味を凝縮したスープと共にお出しす味わい深い一皿になっております。魚の美味しさを是非、お召し上がりください。

Antipasto アンティパスト ～冷たい前菜～

水牛モッツァレラと山ごぼうの生ハム巻き 970円（税込）

鰤のエスカベッシュ 830円（税込）

スモーク明太子 830円（税込）

プチトマトのピクルス 830円（税込）

鶏レバーのパテ メルバトースト添え 830円（税込）

本日の鮮魚のカルパッチョ 1,210円（税込）

5種のチーズの盛り合わせ 1,210円（税込）

生ハムとサラミの盛り合わせ 1,430円（税込）

冷菜三品 盛り合わせ 1,210円（税込）

冷菜五品 盛り合わせ 1,650円（税込）

Antipasto アンティパスト ～温かい前菜～

タコのぷりぷりガーリック 970円（税込）

アボカドとクリームチーズのオーブン焼き 970円（税込）

サルシッチャ(イタリアンソーセージ) 1,150円（税込）

Salad サラダ

ちゃぶの気まぐれサラダ 940円（税込）

茄子とエリンギの温製サラダ バルサミコドレッシング 1,050円（税込）

生ハムのシーザーサラダ 1,210円（税込）

Soup スープ

ミネストローネ 970円（税込）

茸のポタージュ パイ包み焼き 880円（税込）

Bread ブレッド

パン 1ヶ 110円（税込）

ガーリックトースト 450円（税込）

モッツァレラチーズとアンチョビのフレンチトースト 610円（税込）

Main メイン

帆立のポワレ エスカルゴ風 2,500円（税込）

本日のアクアパッツァ 2,800円（税込）

大山鶏の香草パン粉焼き 1,980円（税込）

牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み 2,310円（税込）

Pasta パスタ

【麺の種類】 - フェデリーニ…細いタイプ / スパゲティーニ…標準的な太さ / 生パスタ…平打タイプ

スモーク明太子と帆立のペペロンチーノ 2,100円（税込） ～フェデリーニ～

桜海老とあおさ海苔の柚子ロンチーノ 1,860円（税込） ～フェデリーニ～

牡蠣と水牛モッツァレラのアラビアータ 1,980円（税込） ～スパゲティーニ～

ペスカトーレ 1,760円（税込） ～生パスタ～

温泉玉子のボロネーズ 1,760円（税込） ～生パスタのラザニア仕立て～

海老とフレッシュトマトのジェノベーゼ 1,870円（税込） ～生パスタ～

筍のカルボナーラ 1,980円（税込） ～生パスタ～