男前料理 虎の門 はらから hara-kara

メニュー

【　五島列島・福江港空輸の地魚たち　】

長崎五島列島盛 　5点盛 1296円 旬の魚で織りなす「お造り」は、当店の自慢の一つです。

歯カツオの塩たたき 799円

メジナお造り 864円

メバル煮付 999円

五島鮮魚 de “ なめろう” 734円 御存じ、房州発祥の名物料理。鰯や鯵を味噌や薬味と叩きます。

五島鮮魚の一本姿煮 1058円～

五島のキビナゴ 唐揚げ or 一夜干し ／五島直送の “鯵巻きかまぼこ” 各518円

五島鮮魚で “チョレギサラダ” ／本日の五島鮮魚のカルパッチョ 各842円

五島ざるうどん1人前　～あご出汁つゆで ／五島鮮魚の “出汁茶漬け” 各626円

【　厳選 朝引き 大山どりのお料理　】

日替わりのお勧め串 160円～ 季節野菜串、創作肉巻き串など日替わりでご用意してます。職人の技をどうぞ！※写真は系列店

大山鶏レバー 低温調理仕立て 626円 朝引き大山鶏のレバーを低温にてじっくりと中まで加熱しました。 焼きたてとは違った「とろとろの食感」をお楽しみください。

大山鶏 軟骨の “柚子胡椒マヨ” 626円

大山鶏 モツ煮込み 626円

大山鶏 叩き 842円

大山鶏 “なめろう” 734円

大山鶏 ささ身 昆布〆め 734円

大山鶏の竜田揚げ 842円

大山鶏 串焼き 各270円 首かわ、砂ズリ、ハート、ぼんじり、 モモ葱間、血肝、カッパ、せせり、はらみ、むね肉、笹身、手羽先、つくね、ふりそで、白レバー ※写真は系列店

5本盛り合わせ 1188円

【　旨いお酒には　】

自家製　肉厚エイヒレ　一夜干し／いわしの “へしこ” 炙り 各518円

ゴロイカ 丸干し 626円

本場・宇和島の “じゃこ天” 626円

いか下足 ニンニク醤油焼き ／鮭ハラス焼き／越後・栃尾の油揚げ ねぎ味噌＆チーズ焼き 各626円

牛すじ ネギポン酢 842円

お漬け物 盛り合わせ 626円

焼きおむすび　1個 205円

【　とりあえず・・・・ 】

かつお酒盗／イカの塩辛／いわゆる 冷奴／チャンジャ 各410円

馬鹿うま！ 叩きキューリ／キムチ奴 ／キムチ 各410円