LOBOS ロボス 銀座店

メニュー

■Ｐａｅｌｌａ■

”自慢のパエリア” 調理時間３０分ほど オーダーをいただいてから調理開始しますので、多少のお時間はいただきますが、ぜひご来店時には食べていただきたいです。一口食べたら口いっぱいに美味しさが広がります。鍋の底のお焦げががまた絶品です。カジュアルな雰囲気の店内で、気の合う仲間とワイングラス片手に取り分けるパエリアはまさに別格。楽しい会をさらに盛り上げてくれるはず

必食！！LOBOS特製パエリア (R)2780円／(L)3980円 LOBOS一番人気！！　海・山の幸がたっぷりはいった具沢山贅沢パエリアです。

イカ墨のパエリア (R)2400円／(L)3500円 イカ墨を使いさらにコクのあるパエリア。

漁師風魚介のパエリア (R)2400円／(L)3500円 定番！新鮮魚介の美味しさを一皿で。

国産若鶏コンフィのパエリヤ 2,900円（税込） 低温調理した鴨の骨付きももにくはほぐしてお米と混ぜても別々で食べても美味しいです

■Ａｊｉｌｌｏ■

『アヒージョ』へのこだわり バゲットと一緒に スペイン料理と言えばこれ。ガーリック風味のオリーブオイルで素材をぐつぐつと煮込んだスペイン名物料理です。素材の旨みが染みわたったオイルにバゲットをひたして食べるのが是非おすすめ。バゲットおかわりのお客様続出です

プリプリ海老とマッシュルームのアヒージョ 750円（税込） 7種のハーブとスパイスをきかせたLOBOSの王道アヒージョ

有機マッシュルームのアヒージョ 750円（税込） シンプルながら味わい深い一品です

イベリコ豚タンのアヒージョ 900円（税込） タン元からタン先まで食べごたえのあるアヒージョです

バゲット　2カット 300円（税込）

■GRILL■

イベリコ豚　肩ロースのグリル トリュフバター 1,800円（税込） 黒トリュフをたっぷり練りこんだ特製バターで、イベリコ豚の旨味も引き立ちます

イベリコ豚ほほ肉のグリル 1,380円（税込） ふっくらとして柔らかな触感と独特の味わい

イベリコ豚厚切りタンのグリル 1,380円（税込） 肉厚にカット、食べ応え十分です

2種の生ソーセージの鉄板焼き 1,380円（税込） ハーブとスパイスが効いたジューシーかつ濃厚な味わい

■Jamon■

厳選！！長期熟成スペイン産生ハム 1,680円（税込） 厳選24カ月熟成のハモンセラーノ！！

ハモン・セラーノ　（ハーフサイズ） 860円（税込）

■Ｔａｐａｓ■

スペインオムレツ　 600円（税込） スペイン料理の定番料理

ボケロネス　～スペイン風いわしの酢漬け～ 600円 バルには欠かせないタパスの一つ　白ワインとご一緒に！

メカジキの燻製カルパッチョ 980円 厳選したメカジキを桜のチップで燻し、香り高いカルパッチョに仕上げました

クルミとレーズンの鶏レバーのパテ 600円 シェリー酒をたっぷり使い、滑らかで食べ応えのある仕上がりに。

ミックスピクルス 600円 酸味を抑えたやさしいピクルスです

スペイン産オリーブのハーブマリネ 550円 アンダルシアの定番タパス

山盛り！ムール貝の白ワイン蒸し　 (R)1400円／(S)800円 スープが美味。魚介の旨みと香草が絶品。

牛トリッパとひよこ豆の煮込みマドリード風 800円 マドリードのバル定番！

イイダコとジャガイモの軽いトマト煮込み 850円 イイダコの旨味とトマトの酸味が相性抜群！！

フライドポテト　ブラバスソース 650円 外はカリッと中はホクホクなポテトをたっぷりのソースで。

スペインフリット盛り合わせ～獅子唐のフリット&タラのミニコロッケ～ 650円 ビールやワインにぴったりな一口タパス

ホットスパイス・フライドチキン　1ピース 350円 大き目の骨付きチキンをスパイシーに　お酒もすすみます！

オニオンリング 715円（税込） カリッとサクサク、ビールのおつまみに

■Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ■

マンチェゴチーズとルッコラのシーザーサラダ 850円 贅沢にコクのあるマンチェゴチーズをのせて

有機マッシュルームのサラダ 800円 生でも美味しいマッシュルームをバルサミコドレッシングで

季節のミックスサラダ 800円 旬の野菜と季節のドレッシングを使用したサラダです

■Ｐａｓｔａ■

スパゲッティ　イベリコ豚のボロネーゼ (R)1680円／(L)2300円 デミグラスソースとトマトを使用した、イベリコ豚の旨味たっぷりボロネーゼです

スパゲッティ　カラスミの濃厚バターソース (R)1750円／(L)2380円 珍しいスペイン産のボラのカラスミの濃厚バターソースです

■Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ　Ｃｈｅｅｓｅ■

ゴーダスモーク　～牛乳　スモーク～ 600円（税込） ゴーダチーズを原料に、芳醇な燻製の香りと味です

マンチェゴ　～羊乳　セミハード～ 600円（税込） 小説「ドンキホーテ」にも登場するスペインを代表するチーズです。

ミモレット　～牛乳　ハード～ 600円（税込） 豊かなコクと旨みのあるチーズ。

ブルーチーズ　～牛乳　青カビ～ 660円（税込） ピリッとした刺激が特徴です

チーズの盛り合わせ 1,680円（税込） 少しずつ色々食べたい方に・・・

■Ｄｅｓｓｅｒｔ■

メープル　クレームブリュレ 580円（税込） メープルシロップ香る濃厚クレームブリュレです

ミモレットのチーズケーキ 600円（税込） わずかな塩気をアクセントにしたオリジナルのチーズケーキ