トルコ料理 ボスボラスハサン 新宿2丁目

メニュー

CORVA ve SALATALAR （SOUP and SALADAS）トルコ風スープ・サラダ

チョルバ （corba） 630円（税込） ・トマトのスープ・ヨーグルトのスープ・キノコのスープ　※本日のスープはスタッフまでお尋ねください(Please ask the soup of this day to the staff) メルジメッキチェルバス（MERCIMEK CORBASI）・赤レンズ豆のスープ（Been soup）・日替わりスープ（Daily soup）

イェシル　サラタ （yesil salatas） 800円（税込） ミックスグリーンサラダ (Mix salad)

ピヤズ （piyaz） 850円（税込） 豆のサラダ (Beans salad)

ジャジュック （CACIK） 800円（税込） きゅうりのヨーグルトサラダ （Yogurt and cucumber salad wife）

チョバン　サラタ （coban salata） 850円（税込） 羊飼いのサラダ～トマト、きゅうり、 ピーマンのサラダ オリーブオイルソース

チキンサラダ （TAVUK SALATA） 880円（税込） チキンサラダ （Chicken Salad）

お酒のお供におすすめ♪MEZELER（APPETIZERS）おつまみ

PATLICAN KIZARTMA/(Eggplant fry) 1,200円（税込） ヨーグルトソースがけ　ナスとピーマンの揚げ物

ペイニル （peynir） 900円（税込） 羊のチーズ (Sheep's cheese )

ヤプラック　ドルマス （YAPRAK DOLMASI） 900円（税込） ぶどうの葉のピラフ詰め （Stuffed grape leaves)

ビベル　ドルマス （Biber dolmasi） 900円（税込） ピーマンのピラフ詰め （Stuffed peppers）

ファラフェル (FALAFER） 1,100円（税込） ベジタリアン ok/ひよこ豆の揚げ物

シガラボレイ （sigara boregi） 800円（税込） チーズとパセリの春巻き (Turkish spring roll)

カルシュック メゼ （Karisik Meze） 2,100円（税込） 前菜の盛り合わせ（小）３～４人前(Assortment of an apptizer/small 3-4 servings) ※前菜の盛り合わせはパンをつけて食べると美味しいです。（Meze eaten accompanied by bread is delicious）

キュチュック メゼ （Kucuk Mezeler ） 1,400円（税込） 前菜の盛り合わせ（小）１～２人前(Assortment of an apptizer/small 1-2 servings) ※前菜の盛り合わせはパンをつけて食べると美味しいです。（Meze eaten accompanied by bread is delicious）

エキメッキ （EKMEK） 250円（税込） パン一個 (Turkish bread ) ※前菜の盛り合わせはパンをつけて食べると美味しいです。（Meze eaten accompanied by bread is delicious）

ライス ( Pilav ) 352円（税込） ライス (Pilaw )

ハイダリ （Haydari） 800円（税込） ヨーグルトのペースト (thick yoghurt with garlic and dill) ※パンと一緒にお召し上がりください。

ウスパナックタラマ （ispanak tarama） 800円（税込） ほうれん草の和え物 (Spinach & yogurt paste) ※パンと一緒にお召し上がりください。

チェルケズ　タヴ （cerges tavugu） 800円（税込） チキンペーストサラダ (Chicken paste) ※パンと一緒にお召し上がりください。

フムス （Humus） 800円（税込） エジプト豆のペースト （Paste of the egypt beans) ※パンと一緒にお召し上がりください。

アジル　エズメ （acili ezme） 800円（税込） 辛い野菜のペースト (Hot vegitable paste) ※パンと一緒にお召し上がりください。

パトゥルジャン　サラタス （patlican salatasi） 800円（税込） ナスのペーストサラダ （Eggplant paste） ※パンと一緒にお召し上がりください。

ボスボラス　サラダ （bosphorus salata） 800円（税込） ポテトサラダ (Potato salad) ※パンと一緒にお召し上がりください。

タウックサラダ（ Hanuc salata） 800円（税込） ヨーグルトののにんじんサラダ （Yogurt Carot Salad） ※パンと一緒にお召し上がりください。

オーブン料理　TAVA（OVEN FOOD）

ボスボラス ヨーグルト ケバブ （BOSPHORUS YOGURT KEBAB） 1,980円（税込） 特製ラム肉　ヨーグルト　ケバブ (Special lamb yogurt kebab)

チョバン カヴルマ （COBAN KAVURMA） 1,500円（税込） チキンの煮込 (Chicken saute)

チョバン カヴルマ （COBAN KAVURMA） 1,600円（税込） ラム肉の煮込み (lamb saute )

スペシャル カヴルマ （SPECIAL KAVURMA） 1,550円（税込） チキン煮込みオーブン焼きチーズ 入り (Chicken saute with cheese )

スペシャル カヴルマ （SPECIAL KAVURMA） 1,650円（税込） ラム肉煮込みオーブン焼きチーズ 入り (lamb saute with cheese)

タスケバブ （TAS KEBABI ） 1,500円（税込） ラムトマトソース　フライパン焼き （lamb stew with vegetables）

クイマル ウスパナック （KIYMALI　ISPANAK） 1,250円（税込） ほうれん草と卵のオーブン焼き （Oven cooked spinach and egg)

カルヌ ヤ ルック （KARNIYARIK） 1,550円（税込） ナスのひき肉詰めオーブン焼き （Oven baked ground meat in eggplant）

マントゥ （MANTI ） 1,300円（税込） トルコ風ぎょうざヨーグルトがけ (Turkish dumpling)

パトゥルジャンムサカ （PATLICAN MUSAKKA) 1,400円（税込） ナスと挽肉トマト煮込み (Tomato taste eggplant and meat)

ヨーグルトゥル　ウスパナック （YOGURTLU ISPANAK） 1,200円（税込） ライス入りほうれん草煮込みヨーグルト添 (Cooked spinach with rice and yogurt sauce)

ケバブ　KEBAPLAR（KEBAB）

イスケンデル （Iskender) 1,890円（税込） 牛焼肉削ぎ切りトマトソースヨーグルトがけ （Turkish doner kebab with special sauce）

ドネル　（doner） 1,600円（税込） 牛焼肉削ぎ切り ※牛焼肉削ぎ切り街でよくみかける肉のそぎ切りで自家製ソースに一晩つけてから焼いているので味がよくしみ込んでます。

クズ シシ （kuzu sis） 1,650円（税込） ラムの串焼き （lamb shish） ※ラムの串焼きラムのモモ肉は脂身がなく自家製ソースにつけて焼きます。

タヴック シシ （tavuk sis） 1,500円（税込） チキンの串焼き （Chicken dhish） ※チキンの串焼き鳥のモモ部分をソースにつけてジューシィに焼きます。

クズ ピルゾラ （kuzu pirzola） 2,550円（税込） ラムチョップのグリル　（LAMB CHOPS) ※ラムチョップのグリルラムで一番美味しいといわれている部位で脂がのった絶品ケバブです。

アダナ （adana） 1,600円（税込） 辛口挽肉の串焼き （Spicy kebab） ※辛口挽肉の串焼き牛挽きとラム挽き肉をあわせたスパイシーケバブは大人気！

ウズガラ　キョフテ（izgara kofte） 1,600円（税込） 網焼きミートボール （Grille meat ball）

トルコ風ピザ

ラフマージュン （lahmacun） 1,600円（税込） 肉と野菜の薄焼きピザ ※肉と野菜の薄焼きピザ辛口の方におすすめ、バランスよく野菜を巻いて食べます。

クイマルピデ （kiymaru pide） 1,600円（税込） 挽肉のトルコピザ （Ground met paza）

ペイニルピデ （peynirli pide） 1,600円（税込） チーズのトルコピザ （Cheese piza）