WAGYU でですけ

メニュー

【お得メニュー】

最高ランク！特撰黒毛和牛A5切り落とし 1,280円（税込）

看板商品！絶品和牛ざんまい盛り4種　（2～3人前） 8,800円（税込） 5種11000円

葱タン塩 1,320円（税込） まずはやっぱりタン！刻み葱との相性抜群です！

【絶品ホルモン盛】

絶品ホルモン6種盛 2,300円（税込） その日のお薦めで一番おいしいものを盛り合わせます！

絶品ホルモン4種盛 1,650円（税込） その日のお薦めで一番おいしいものを盛り合わせます！

【牛ホルモン】

極上マルチョウ （小腸）　“真っ白な脂をたっぷりと蓄えたホルモン” 1,540円（税込） フルフルッとした食感と甘く軽やかな脂の旨みが持ち味。

特選ミノ　“歯切れのよいジューシーな余韻” 1,650円（税込） 歯ごたえとしみじみと上品な味わいの衝動的な逸品。

大人気！マルチョウ 820円（税込） 牛の小腸。当店の一番人気！とろける味わいはやみつきに。

ミノサンド 820円（税込） ミノのコリっという食感と脂のふわっととろける旨みをもった部位

赤センマイ 780円（税込） 別名ギャラ　ミノに次ぐ人気部位です。

シマチョウ 820円（税込） 牛の大腸の部分です。いわゆるホルモン！臭みがなく甘い味わい…

タンスジ 770円（税込） 食べて頂きたい一品！タン先の部分で、タンそっくり。

ヤン 770円（税込）

レバー 770円（税込）

【さっとでる前菜】

自家製キムチ盛合せ 1,150円（税込）

【スープいろいろ】※プラス100円でごはん入り出来ます！

【おいしい逸品】

売り切れ御免！レバテキ 850円（税込） 表面だけ炙ってあるのでそのままお召し上がりください！

売り切れ御免！白センマイ刺し 1,050円（税込） 新鮮だからこその逸品です！

【人気の5品】

本日の焼きすき 1,540円（税込）

絶品サガリ　“香り！食感！肉汁！の三重奏” 2,640円（税込） 横隔膜のバラに近い肋骨側の部分。肉厚、旨みの重厚感。

上タン 1,650円（税込）

絶品ハラミ 2,640円（税込） 横隔膜の部分です。

上ハラミ 1,540円（税込）

【最高級A5黒毛和牛】

黒タンの厚切り　“洗練のジェルタン（宝石）” 3,630円（税込） 心地良い歯切れ、ふくよかな甘み、スパークする豊潤な味わい。

サブトン　“上品と気品の競演” 3,600円（税込） 肩ロースの芯の部分。一頭から約3～4kgしかとれない希少部位

シャトーブリアン　“キング・オブ・ミート”　120g 7,700円（税込） 一番の高級部位。ミルクのようになめらかで澄みきった味わい。

上ロース 2,500円（税込）

カイノミの角切り 2,420円（税込） バラとモモ肉の中間。脂の旨みがたまりませんよ！

極上赤身　“トータルバランスの官能” 2,530円（税込） （肩三角、ウチモモ）等その日の一番ベストな赤身の部位を提供

ヒレ　“ルビーレッドの肉の醍醐味”希少部位 6,000円（税込） たっぷりの肉汁、なめらかで柔かい舌触り、豊かな肉の旨み…

【上州とことん豚ホルモン】

ホルモン 720円（税込） 当店は豚さんの大腸と小腸ＭＩＸです

ガツ芯 720円（税込） 豚の胃袋！豚のミノです。

コブクロ 690円（税込） 子宮の部分。実は子袋ファンも多い？

【上州とことん豚】

トントロ 780円（税込） 豚さんで一番人気の部位です。

トンカルビ 780円（税込）

【〆でもつまみでも麺・飯】

石焼ビビンバ 1,320円（税込）