明治創業 鉄板と酒 さゝや sasaya

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【群馬県赤城和牛】　特選A4黒毛和牛

特選A4ランプ（100ｇ～） 2180円（税込2354円）

特選A4黒毛和牛 霜降り和牛イチボ（100ｇ～） 2080円（税込2246円）

特選A4黒毛和牛 霜降り和牛サーロイン（100ｇ～） 2380円（税込2570円） 上質な脂身を含んだ極上部位。焼き上がりは見事なロゼ。

特選A4黒毛和牛3種盛り合わせ（150ｇ） 2980円（税込3218円）

北海道銘柄国産牛『大沼牛』

リブロース　（100ｇ） 1100円（税込1188円） 北海道の雄大な大自然で育てられた函館大沼牛。自家堆肥を還元した飼料農場成長ホルモン剤を一切使わない無農薬の牧草トウモロコシとしたオリジナル飼料で育てられていす。小澤牧場では、「消費者・牛・大地」の三つの健康をモットーに取り組んでいます。【150g】1500円（税込1620円）/【肉塊300g】2700円（税込2916円）

リブロース【肉山】　（500g）　 4500円（税込4860円） 【チョモランマ】(800ｇ)7200円（税込7776円）

幸福の豚・・

長谷川豚　ロース（150g） 1200円（税込1296円）

長谷川豚・甲州健味鶏２種盛り合わせ 1400円（税込1512円） 旨い豚、美味い鶏がいっぺんに味わえます！

甲州からの贈り物・・

甲州健味鶏　もも肉（200g） 950円（税込1026円）

甲州健味鶏　むね（200ｇ） 850円（税込918円）

【鉄板】魚

ツブ貝のエスカルゴバター焼 630円（税込680円）

【鉄板】肉グルメ

厚切り柔らか茹で牛タン 1180円（税込1274円） 柔らかく煮込んだ牛タンの表面をカリっと焼き上げます。

メガソーセージの鉄板焼 1200円（税込1296円） 長さ34cm！巨大でジューシーなソーセージです！

【鉄板】野菜

炎の焼き玉ねぎ 450円（税込486円） 演出だけではありません。玉葱の甘さに衝撃。

キャベツの塩吹き昆布のせ 530円 （税込572円） シンプルだけど、深い味。

エリンギ茸の鉄板焼き 500円（税込540円） エリンギの旨味を引き出すのは・・・塩。

アスパラのバター醤油焼き 630円（税込680円） 選りすぐりのアスパラをバターの香りで。

神奈川県三浦半島直送野菜の鉄板焼盛合せ 680円（税込734円） 野菜の力強い味をお楽しみ下さい。

のり塩ジャガバター 480円（税込518円） ポテトチッ○スのような鉄板料理。バターのコクが芋の甘みを引きたてます！

【鉄板】お好み焼き

イベリコ豚玉 830円（税込896円）

モダン焼 980円（税込1058円）

ゴロゴロ和牛すじネギ玉 780円（税込842円）

【鉄板】〆

定番の焼飯 [特製ガーリックライス] 650円（税込702円）

ささや　定番　「自慢の旨もん」

【サラダ】

厚切りベーコンのシーザーサラダ 830円（税込896円） コースで大好評だったあのメニューがグランドメニューに登場！

【刺し】

【刺し馬肉】

特選霜降り刺し 980円（税込1058円）

タテガミ刺し 730円（税込788円）

桜刺し三種盛り合わせ（S/L） 1580円（税込1706円） ※1580円（税込1706円）～2300円（税込284円）

【冷菜】

カマンベールチーズの酒粕味噌漬け 500円（税込540円） チーズ＝ワイン。いえ、日本酒にあうチーズを作りました。

スペイン産生ハム　ハモンセラーノ 680円 切りたて。だから、しっとり、柔らか。

棒々生野菜のアンチョビディップ 650円（税込702円） この料理の為に作られた専用食器でお届けします！ささや流“冷製バーニャカウダー”です。

チーズ３種盛合せ 950円（税込1026円）

定番のポテトサラダ 380円（税込410円） ついつい頼んでしまう定番のポテトサラダです。

おふくろのこだわり漬物 480円（税込518円） 代々伝わる秘伝の逸品。

季節野菜のピクルス 480円（税込518円）

クリームチーズの味噌漬け 480円（税込518円） リピートの声続出につき復活しました！チーズと味噌のマリアージュ、まるでキャラメルみたい？！

【温菜】