恵比寿 メデューサ MEDUSA

メニュー

◆OYSTER◆

オイスタープレート(3種類X2P) 4,180円（税込） 6ピース

オイスタープレート(3種類X3P) 6,160円（税込） 9ピース

◆APPETIZERS◆HOT APPETIZERS◆

ファイブスターキャビアクリームチーズとブリニを添えて 10,780円（税込）

ニューカレドニア産天使の海老のポシェ 1,518円（税込）

本日の鮮魚のカルパッチョ 1,738円（税込）

フルーツトマトと水牛モッツァレラのカプレーゼ 1,738円（税込）

サーモンとアボカドのタルタル仕立て 2,068円（税込）

ヨーロッパ産プロシュートとイタリアンサラミの盛合せ 1,958円（税込）

パルミジャーノとブラックペッパーのフレンチフライ 935円（税込）

本日のスープ 968円（税込）

広島県産 フライドオイスター 1,408円（税込）

◆SALADAS◆

ロメインレタスのシーザーサラダ クラシックスタイル アンチョビとパルミジャーノ風味 1,408円（税込）

18品目のお野菜とアボカドのミネラルサラダ 白バルサミコ酢のヴィネグレットで 1,518円（税込）

厳選野菜のバーニャカウダ 温かいニンニク風味のアンチョビクリームソースで 2,068円（税込）

◆PIZZA◆

マリナーラ 1,518円（税込）

マルゲリータ 1,848円（税込）

ロマーナ 1,738円（税込）

ディアボラ 1,958円（税込）

クアトロフォルマッジ 2,618円（税込）

マルゲリータ・ブッファラ 2,838円（税込）

◆PASTA◆SPECIAL GNOCCHI◆

青唐辛子とニンニクのシンプルなペペロンチーノ 1,188円（税込）

ボンゴレビアンコ スパゲッティーニ 1,408円（税込）

ズワイガニと水菜のスパゲッティーニ蟹味噌風味 1,848円（税込）

極上黒毛和牛のボロネーゼ 1,848円（税込）

小海老と貝柱の青海苔クリームソーススパゲッティーニ 1,848円（税込）

ポルチーニ茸のフィットチーネ 2,178円（税込）

ワタリガニのリングイネ アメリケーヌソース 2,178円（税込）

キャビアと世界一のオリーブオイルを使った極上パスタ 4,708円（税込）

活けオマール海老のリングイネ トマトクリームソース 5,148円（税込）

ペンネ"アラビアータ"カラブリア産唐辛子を効かせた辛いトマトソース 1,298円（税込）

ペンネ"クアトロフォルマッジ"4種のチーズのソース 1,408円（税込）

インカの目覚めのニョッキゴルゴンゾーラチーズのソース 1,738円（税込）

インカの目覚めのニョッキ"デュクセル" 1,848円（税込）

◆RISOTTO◆

パルミジャーノチーズのリゾットカマンベール風味 1,848円（税込）

ポルチーニ茸のリゾット 2,178円（税込）

◆MAIN DISH HOUSE SPECIALITES◆

真鯛の鮮魚の炭火焼き 1,958円（税込）

ノルウェー産オーロラサーモンの炭火焼き 2,508円（税込）

活けオマール海老のポワレ 彩り野菜の炭火焼き添え コニャック風味のアメリケーヌソース1尾 8,217円（税込）

大山鶏のロースト ローズマリー風味マデラワインソース 1,958円（税込）

米澤豚のロースト フルムダンベールチーズを入れたマデラワインソースで 2,288円（税込）

極上黒毛和牛のタリアータ ヴィンテージバルサミコソースルッコラ・セルヴァチカのサラダを添えて 2,728円（税込）

オーストラリア産仔羊の背肉　タイム風味フォンダニョーソース　ラタトゥイユ添え 3,938円（税込）

極上黒毛和牛の赤ワイン煮込み　オレンジと蜂蜜風味トリュフ入りマッシュポテトを添えて 3,278円（税込）