サバティーニ・ディ・フィレンツェ SABATINI di Firenze 大丸東京店

メニュー

【APPETIZER　前菜】

トリッパのフィオレンティーナ風 1512円

イタリア産　生ハム、サラミの盛り合わせ 1944円

スモークサーモンのタルタル　ジャガイモのブリニ添え 1944円

丸ごとモッツァレラチーズとトマトのサラダ 1944円

香草バターでオーブン焼にしたジャンボマッシュルームに 有頭海老とズッキーニ添え 2592円

魚介類と野菜のフリット 1944円

海の幸と彩り野菜のサラダ仕立て 2052円

海老、カジキマグロ、帆立貝とキノコのオーブン焼き 1944円

【SOUP　スープ】

本日のスープ 1080円

野菜のスープ 1080円

【SALAD　サラダ】

野菜のサラダ 972円

トマトとルッコラのサラダ 972円

【PASTA　パスタ】

アサリのスパゲッティ 1728円 【トマトソース 又は 白ワインソース ガーリック風味】

魚介だしいっぱいの漁師風スパゲッティ 1944円 【トマトソース　又　は白ワインソース　ガーリック風味】

パンチェッタ入りカルボナーラ スパゲッティ 1836円

国産牛100％のボローニャ風スパゲッティ 【ミートソース】 1836円

ペンネのゴルゴンゾーラソース 1836円

イカスミの自家製パスタ　タリオリーニ　 本ずわい蟹と季節野菜のトマトソース 2160円

ピリッと辛味のきいたトマトソースのフェデリーニ 1512円

帆立貝と黒オリーブ、ケッパー、アンチョビ入りリングイネ 1836円

フェデリーニ　海老とキノコとズッキーニの カラスミ入りペペロンチーノ 2052円

季節のおすすめリゾット 1944円

【FISH　魚介料理】

本日のお魚料理 2484円

有頭海老と帆立貝のサフランクリームソース煮　バターライス添え 2700円

本日のアクアパッツァ 3564円

【MEAT　肉料理】

自家製ソーセージ（３本）　白インゲン豆とトマトソース添え 1944円

山形県杜仲高麗豚の肩ロースのソテー　野菜と粒マスタード添え　 2268円

骨付き仔羊のソテー　野菜と粒マスタード添え 2700円

ミラノ風　仔牛のカツレツ　温野菜添え 2700円

国産仔牛すね肉の煮込み　ミラノ風 2808円

牛ロースのタリアータ　バルサミコソース　ルッコラサラダ添え 6912円

【CHEESE　チーズ　】

チーズの盛り合わせ　3品 2000円

【DESSERT　デザート】

ヘーゼルナッツジェラート 756円

バニラジェラート 756円

本日のシャーベット 756円

アッフォガート 864円

お好みのデザートをワゴンより 864円