ステーキダイニング 鷹

メニュー

前菜

本日の鮮魚のカルパッチョ 1,800円（税込）

タコとほうれん草のパートブリック包み　サルサ風味 1,800円（税込）

ふたつの食感のヴィシソワーズのグラス盛　蟹のサラダ添え 1,800円（税込）

コーンのブランマンジェを乗せたポレンタのクッキー 1,800円（税込）

アボガドのディップを詰めたフルーツトマトのファルシー 1,800円（税込）

黒毛和牛のロース炙りにぎり寿し（4貫） 1,800円（税込） コースの前菜では二貫となります。

海鮮料理

本日のおすすめ鮮魚　鉄板焼き 1,500円（税込）

伊勢海老の鉄板焼　テルミドール（半身） 5,000円（税込）

活アワビの塩釜焼 10,000円（税込）

海の幸のグラタン仕立て 3,500円（税込）

海の幸のグラタン仕立て 3,500円（税込）

帆立とウニのシャルドネ蒸し 2,000円（税込）

ずわい蟹脚のバター焼き（２本）　 2,200円（税込）

肉料理

イベリコ豚のソテー　粗い黒胡椒を添えて 2,600円（税込）

フォアグラのステーキ 焼き果物と一緒に 3,200円（税込）

サイドメニュー

自家製ピクルス 600円（税込）

つぶ貝のエスカルゴ風　オーブン焼き 1,500円（税込）

お楽しみチーズの盛り合わせ 1,200円（税込）

シュリンプカクテル　特製ソースで 1,800円（税込）

スパイシーな腸詰　鉄板焼 1,500円（税込）

季節の野菜焼き 1,100円（税込）

サラダ

シェフのきまぐれサラダ 1,200円（税込）

シーザーサラダ　生ハムをのせて 1,500円（税込）

スティックサラダ　 500円（税込）

スープ＆ご飯物

本日のスープ 600円（税込）

白飯（味噌汁・香の物付） 500円（税込）

ガーリックライス（味噌汁・香の物付） 600円（税込）

鷹鉄板焼ご飯（味噌汁・香の物付） 800円（税込）

デザート

アイスクリームまたはシャーベット 500円（税込）

デザートの盛り合わせ 1,200円（税込）

エスプレッソorレギュラーコーヒー 600円（税込）