イベリコ屋 六本木店

メニュー

【イベリコ屋　SPECIAL】

イベリコ豚のローストポーク 1,780円 イベリコ豚の特上ロースを焼き上げて作りました。直火で焼いておりますので、香りが食欲をそそります。

トリュフ塩で焼いたイベリコステーキ 1,880円 イベリコ豚特上ロースの一番良いところだけを使用しております。イベリコ豚の脂のおいしさとトリュフ塩との香りのバランスが非常に良いです。そのほかに、スペイン２億年前の塩で焼いたイベリコステーキも絶品です。是非食べ比べてみて下さい。

スペイン2億年前の塩で焼いたイベリコステーキ 1,880円 イベリコ豚特上ロースの一番良いところだけを使用。ミネラルと太古からの自然界の成分だけの塩にローズマリーなどのハーブをブレンド。天然岩塩のまろやかさと爽やかなハーブの香りが肉本来の味を引き立てます。

イベリコ豚の炙りお寿司（２貫） 680円 言わずと知れた当店の看板メニューです。厳選された醤油で味わってみて下さい。こだわりのお醤油は、江戸時代から続く河内屋又兵衛の醤油をご用意しております。

世界一の生ハム　ハモンイベリコ 〈1g〉80円 約4年の熟成期間に凝縮された最高の旨み、味の極み。

【鮮刺】

イベリコ豚の燻製ロース 980円～ 肩ロースの薄切りを香味野菜とオリジナルソースで食します。

イベリコ豚の生春巻き 980円 たっぷりの新鮮野菜とイベリコ豚の生春巻き。自家製スイートチリソースでお召し上がり下さい。

イベリコ豚の燻製トントロ 980円～ イベリコ豚のトントロを使った自家製ハムです。わさびと合います。

【サラダ】

健康豆腐サラダ 680円 厳選された絹豆腐のサラダを自家製ゴマドレッシングで。

IBERICO-YAサラダ 880円

ポテトサラダ 680円

【一品料理】

お箸でも切れる　とろとろ角煮 1,280円 イベリコ豚のバラ肉をトロトロになるまで炊き上げた秘伝のたれで仕上げてます。

とろとろスペアリブ 1,480円 長時間じっくり煮込んだスペアリブです。ピリ辛のソースを絡めていますので、ワインにとても合います。

イベリコ屋クロケッタ 480円 当店オリジナル！

イベリコウインナー（4本） 780円

チーズ盛り合わせ 780円

ピクルス 580円

オリーブ 580円

【肉料理】

イベリコ豚のローストポーク 1,780円 イベリコ豚の特上ロースを焼き上げて作りました。直火で焼いておりますので、香りが食欲をそそります。

トリュフ塩で焼いたイベリコステーキ 1,880円 イベリコ豚特上ロースの一番良いところだけを使用しております。イベリコ豚の脂のおいしさとトリュフ塩との香りのバランスが非常に良いです。そのほかに、スペイン２億年前の塩で焼いたイベリコステーキも絶品です。是非食べ比べてみて下さい。

スペイン2億年前の塩で焼いたイベリコステーキ 1,880円 イベリコ豚特上ロースの一番良いところだけを使用。ミネラルと太古からの自然界の成分だけの塩にローズマリーなどのハーブをブレンド。天然岩塩のまろやかさと爽やかなハーブの香りが肉本来の味を引き立てます。

六本木7丁目ハンバーグ 1080円 当店オリジナル本格ハンバーグ！

【鍋料理】

イベリコ豚のレタじゃぶ鍋 2,500円 セット内容（イベリコ豚/特上ロース/上バラ/季節の野菜セット）

イベリコ豚生姜鍋 2,500円 セット内容（イベリコ豚/特上ロース/上バラ/季節の野菜セット）

イベリコ豚のコラーゲンしゃぶしゃぶ鍋 2,500円 セット内容（イベリコ豚/特上ロース/上バラ/季節の野菜セット）

追加メニュー 380円 とうふ

追加メニュー 480円 玉レタス/つくね（4ケ）/とろギョウザ（4個）

追加メニュー 各580円 ウインナー（4本）/サイド盛り合わせ（つくね2個・とろギョウザ2個・ウインナー2本）

追加メニュー 各880円 上バラ/野菜盛

追加メニュー 1,280円 特上ロース

追加メニュー 1,680円 肉盛り合わせ

【イベリコ寿司】

イベリコ豚の炙りお寿司（２貫） 680円 言わずと知れた当店の看板メニューです。厳選された醤油で味わってみて下さい。こだわりのお醤油は、江戸時代から続く河内屋又兵衛の醤油をご用意しております。

バラ炙り寿司（2貫） 680円 イベリコ豚のバラ肉の炙りです。こってり好きには間違いない逸品。

燻製トントロ寿司（2貫） 680円 イベリコ豚のトントロハムのお寿司です。

塩ロース炙り寿司（2貫） 680円

ローストポーク寿司（2貫） 880円

【お口直しのデザート】

塩アイスのオリーブオイルかけ 480円

アイスクリームのブリュレ 580円

本日のおすすめケーキ 680円