旬香

メニュー

鮮

レバ刺し 690円 人気No.1。岩塩と胡麻油で

とりわさ 550円 湯引きささみの刺身仕立て

おろしタタキ 550円 新鮮なむね肉をさっと炙って大根おろしとポン酢で

わさびタタキ 550円 刻んだわさびの醤油漬けをのせて

ささみのカルパッチョ 690円 湯引きささみを新鮮野菜とともに

ささみの酒盗クリームチーズ和え 600円 お酒のおつまみに

串

皮 200円

せせり 200円

砂肝 190円

レバー 190円

手羽先 250円

ハツ 190円

ぼんじり 190円

ねぎま 200円

ささみ 200円 柚子胡椒・わさび・梅

おまかせ串焼き盛合せ5本 850円

揚

大山鶏の唐揚げ 600円 当店2番人気！外はカリッと。中はジューシーに

手羽先の唐揚げ（4本） 590円 スイートチリソースをつけて

砂肝の唐揚げ 590円 オーロラソースで

鶏天 580円 ふんわり柔らかく仕上げます。カレー塩で

炙

大山鶏もも肉の岩塩焼き 690円 皮はパリパリ・中はジューシー！旨みを岩塩で引き出します

大山鶏のチーズ焼き 690円 やわらかむね肉にトマトソース

大山鶏の西京焼き 750円 香り豊かな西京味噌にじっくり漬けました

一品

自家製レバーペーストバケットと 550円 新鮮な大山鶏のレバーでつくります

大山鶏のつくねハンバーグ 600円 生卵を添えて

大山鶏とじゃがいものトマト煮 630円 唐揚げとじゃがいもをさっとトマトで煮込みました

肴

自家製燻製チーズ 550円 さくらチップで自家燻製しました

珍味三種盛り合わせ 600円 梅水晶、酒盗クリームチーズ、ホタルイカの沖漬け

菜

彩り野菜のバーニャカウダ 790円 契約野菜から直送された野菜をにんにくアンチョビソースで

彩り野菜の盛り合わせ 690円 野菜はバーニャカウダと同じです。オリーブオイルで

本日のサラダ 600円 詳細はスタッフにお聞きください

ポテトフライ 520円 皮付きです

大玉ねぎの丸焼き 550円 3時間蒸し焼きで中までとろとろです。トマトソースかアンチョビソースで

2色のおつまみきゅうり 550円 定番の梅とアンチョビマヨ。見た目もかわいい一品です

漬物盛り合わせ 480円 3種の盛り合わせ

ポテトアンチョビガーリック炒め 550円 バーニャカウダソースで炒めます

魚

サーモンハラスの炙り焼き 650円 じっくり炙って余分な脂を落とします

縞ほっけの開き 850円 大ぶり、肉厚でボリューム満点です

さばのリエット　バケットつき 580円 バター香るさばのペーストです

温

自家製出し巻き玉子 590円 そぼろ餡をたっぷりかけました

柔らか煮豚 590円 さっぱりおろしポン酢がけ