墨花居 田無店

メニュー

■迷ったらコレ！人気ランキング■

★１位　ライチ巻きの黒酢酢豚 1,958円（税込） ライチの果汁がじゅわっと広がる、ここでしか味わえない一皿！

★２位　大海老のチリソース　４尾 2,640円（税込） 海老の旨みと食感にこだわった、贅沢なエビチリ。

★３位　トロトロに煮込んだ和牛の麻婆豆腐 1,518円（税込） 和牛の旨みとコクが広がる、やみつきの一皿！

４位　黒毛和牛と採れたて野菜のオイスターソース炒め陶板仕立て 2,398円（税込） 地元農家の採れたて野菜と和牛の旨みを熱々で！！

５位　よだれが出るほど美味しい”よだれ鶏” 1,023円（税込） しっとり柔らか、最初の一品におすすめ！

■墨花居のSPECIALTY■

季節野菜のスペシャル塩炒め 1,738円（税込） 塩作りの変態が作る完全天日塩。塩生産量1％の貴重な塩。海外からクレイジーだと変態扱い。

黒毛和牛と採れたて野菜のオイスターソース炒め陶板仕立て 2,398円（税込） 柔らかな黒毛和牛肉と地元農家さんから届くその日の旬野菜と共に陶板にのせてグツグツと提供いたします。

フルーツあきやまの特選フルーツ使用『カンパイDrinkセット』 1400円相当⇒1078円 1・お好きなDrinkをお選びください・完熟パインの初夏ソーダ（ノンアル）・オレンジと山椒のおひさまハイボール（アルコール）２・お好きなおつまみをお選びください・よだれマグロ・麻辣ポテト・スパイシー香味唐揚げ・キュウリの中華風ピクルス

■本日のおすすめ■

キュウリの中華風ピクルス 418円（税込） 四川山椒と醤油、お酢でさっと炒めてキンキンに冷やした北京仕立てのピクルス。 ポリポリと箸が止まりません！！

地元農園さんのズッキーニ使用！『麻婆ズッキーニ』 748円（税込） 地元・田無の櫻井農園さんのズッキーニを使用した期間限定メニュー。 スーパーの約1.5倍の大きさで、みずみずしくジューシーな旨みが特長です。このズッキーニを肉味噌と合わせた麻婆仕立てに。 ピリ辛の中に野菜の甘みが広がる、中華ならではの一皿です。

よだれマグロ　マグロとアボカドの濃厚旨辛ソース 880円（税込） とろけるマグロにピリ辛旨辛ソースをかけたよだれが出るほど美味しいマグロ。

新玉ねぎのフリット　ピリ辛ソース 660円（税込） ジューシーな新玉ねぎを、カリッと軽やかな衣でフリットに。 ピリ辛の肉味噌あんに酸味と大葉を加えた、旨辛でさっぱりとしたソースとともに。

クリームチーズの紹興酒漬け 440円（税込） 酒好きに大人気！紹興酒や赤ワインと共にちびちびと！

よだれが出るほど美味しいよだれ鶏 1,023円（税込） しっとりとした蒸し鶏に濃厚ピリ辛ソースをかけた自慢の逸品。

農園サラダ　自家製玉ねぎドレッシング 792円（税込） 評判の自家製玉ねぎドレッシングと新倉ファームさんのルッコラ入りりサラダ。

花咲きクラゲの醤油漬け 845円（税込） 通常のクラゲよりコリコリ感が強く、クラゲ好きにはたまりません。

押し豆腐と豆苗のさっぱり和え 682円（税込） 素朴ですがとても美味しいです。箸休めにピッタリ！

麻辣ポテトフライ 748円（税込） ビールが止まりません。

太アスパラのズワイ蟹肉あんかけ 858円（税込） 太いアスパラならではの食感とズワイガニの旨味たっぷりな。優しいあんかけがたまりません

海老とそら豆のシンプル塩炒め 1,518円（税込） プリっとした海老とほくほくのそら豆を、シンプルな塩味で仕上げた素材が主役の一皿

国産豚肉と初夏野菜の酢豚(2‐3人前) 1,628円（税込） ズッキーニ・茄子・スナッフエンドウなどの 美しさを楽しめる初夏限定のさっぱり酢豚

海老とアスパラのあんかけチャーハン（2-3人前） 1,848円（税込） プリプリの海老とアスパラに、とろーり餡が絡む優しい贅沢チャーハン。

■点心・スープ■

蒸し点心3種盛り合わせ 888円（税込） 小籠包、焼売、海老蒸し餃子が味わえます。

焼き餃子～ピリ辛黒酢ソース～（5個） 858円（税込） （追加1個）171円税込　　香ばしく焼き上げた、旨み際立つ焼き餃子。

大葉香る特製春巻（2本） 715円（税込） （追加1本）357円税込　　野菜たっぷりの餡をたっぷり詰め込み、大葉の香りがする満足度の高い春巻です。

熱々出来立て小龍包（3個） 891円（税込） （追加1個）297円税込　小籠包はやっぱり極薄の皮が命！

肉汁あふれる本格焼売（3個） 792円（税込） （追加1個）264円税込　肉肉しい焼売！

プリプリ海老蒸し餃子（3個） 981円（税込） （追加1個）327円税込　香港の本当に美味しい海老蒸し餃子を思い出します。

中華風蒸しパン　（1個） 308円（税込） ライチ巻きの黒酢酢豚や、海老のチリソースとご一緒にいかがでしょう。

ふわとろ卵スープ（2、3人前） 979円（税込） シルキーな卵のシンプルスープ。

■海鮮■

海老のチリソース（6尾） 1,628円（税込） （10尾）2713円税込　　リピート率50％以上！プリッとした海老に上品なチリソースが美味！

ズワイ蟹のカニ玉 1,848円（税込） プロならではのふんわりと炒めた卵にとろり甘酢餡をかけました。

海鮮たっぷりあんかけおこげ（3枚） 2,178円（税込） （追加1枚）220円税込

大海老のチリソース　4尾 2,640円（税込） 海老の旨みと食感にこだわった、贅沢なエビチリ。

■肉料理■

香ばしいクリスピースペアリブ（1本） 1,078円（税込） 柔らかくなるまでじっくり煮込んだ骨付きスペアリブをカリッと揚げて、パン粉、ガーリック、スパイスなどをまとわせました。とりあえずビールです。

ライチ巻きの黒酢酢豚（4個） 1,958円（税込） 果実のライチを豚肉で包み、黒酢の酢豚にしました。噛み締めるとライチの果汁が口いっぱいに広がり、黒酢と豚肉が渾然一体となり、幸せな気持ちになります♪

スパイシーチキン　鶏の唐揚げ麻辣仕立て（6個） 1,848円（税込） カリッとジューシーな唐揚げを唐辛子と山椒を効かせて香ばしくスパイシーに仕上げました。

油淋鶏 ～国産鶏の唐揚げ 薬味醤油ソース～ 1,738円（税込） カリッと揚げた唐揚げに薬味たっぷりソースをかけた大人気の油淋鶏。

青椒肉絲 国産豚肉とピーマンの細切り醤油炒め 1,738円（税込） みんな大好きチンジャオロース。

トロトロに煮込んだ和牛の麻婆豆腐 1,518円（税込） 黒毛和牛すじ肉を長時間煮込んだものを入れたオリジナルの麻婆豆腐。黒毛和牛の香りと麻婆豆腐ってとっても相性が良いです◎

■麺類・ご飯類■

麻辣担々麺【選べる辛さ】 1,518円（税込） ４種類の豆板醤が生む、深いコクと花の香りが心地いい麺。濃厚なのに重くならず、箸が止まりません。

五目あんかけ焼そば 1,628円（税込） 両面カリッと煎り焼いた麺にトロリと餡が絡んだ具材がたっぷりのった人気メニュー！

広東麺 ～五目あんかけ汁そば～ 1,628円（税込） 醤油スープ麺の上に具沢山の五目うま煮をのせた贅沢で飽きのこない一品です。