ヒレ肉の宝山 錦糸町店

メニュー

【ヒレ】※一人前50g(2～3枚)です

シャトーブリアン 50g 3,280円（税込）

特選黒毛和牛ヒレ 50g 1,880円（税込） 和牛のヒレも厚切りでワサビと一緒に・・・

上ヒレ 50g 980円（税込） ヒレの厚切りをタレで永遠に食べたい・・・宝山のテーマになる看板商品です。

【タン】※一人前50g(2～3枚)です

宝山の上タン塩 50g 1,080円（税込）

特選タン元 50g 1,580円（税込） ＜やっぱり外せない！＞旨みと食感がたまらない人気の厚切りタン

タン塩 50g 880円（税込） ＜お試しください！＞

【タンのお供に】麻やくネギ 180円（税込）

【焼きしゃぶ】※一人前50g(2～3枚)です

ブリスケ 50g 880円（税込） ヒレと並ぶ看板商品、片面5秒焼のレアなブリスケを、大根おろしとポン酢でさっぱりお召し上がりいただけます。

サーロイン 50g 1,380円（税込） ＜サッと焼いて！＞脂ののった和牛のサーロインを焼きしゃぶでお召し上がりください。

【人気！赤身単品メニュー】※一人前50g(2～3枚)です

ハラミ 50g 880円（税込）

厚切りハラミ 50g 980円（税込）

ランプ 50g 880円（税込）

イチボ 50g 880円（税込）

【ホルモン】肉専門店だからホルモンが新鮮！※一人前50g(2～3枚)です

ヒモホルモン 880円（税込） 国産牛の小腸

シマチョウ 880円（税込） 牛の大腸

マルチョウ 880円（税込） 牛の小腸

レバー 880円（税込） 牛の肝臓

上ミノ 1,180円（税込） 牛の第一胃袋

【肩肉】※一人前50g(2～3枚)です

特選ミスジ 50g 1,480円（税込） 肩肉、人気No.1！程よい旨みの脂と食感を

特選カタサンカク 50g 1,280円（税込） 赤身肉のトロと称される、柔らかな肉質です

トウガラシ 50g 1,280円（税込） ユッケにも使用されていた肉の旨味を感じられます

ウワミスジ 50g 1,080円（税込） 肩肉の中でも１番しっとりとした柔らかな優しい肉質です

コサンカク 50g 1,080円（税込） しっかりとした肉質。噛めば噛むほど肉汁が溢れます

ニノウデ 50g 1,080円（税込） きめ細かい肉質ながら、しっかりとした肉の繊維を感じられます

【宝山のステーキ】

ヒレの極厚ステーキ〈ガーリックorペッパー〉 4,080円（税込） ヒレを厚切りで食べたい！200gの塊肉！赤身肉本来の優しい肉の味を宝山自慢のステーキソースでお召し上がりください。

リブロースステーキ〈ガーリックorペッパー〉 3,080円（税込） 200gの塊肉！

赤身肉の塊ステーキ 3,680円（税込） 様々な赤身肉をお客様の食べたい量だけお焼きします。シンプルに天日塩とワサビ、自家製のステーキソースでお召し上がりください

ラムチョップ(1本) 1,580円（税込） NZ産の最高級のラム肉を使用！ヒレにはない優しさと肉の旨みを感じられる幸せな逸品です。

ライスセット(ライス・スープ付) 280円（税込） ＜ステーキと一緒に＞

【宝山の盛り合わせ】※盛り合わせは二人前からの注文です

肩肉の盛り合わせ 1,980円（税込） （本日の美味しい肩肉3種！）2人前からの注文です

特選宝山の盛り合わせ 2,280円（税込） （特ヒレ/タン元/ハラミステーキ）迷った方、食べ比べて楽しさもわかる・・・2人前からの注文です

肩肉とラウンドの盛り合わせ 1,780円（税込） （本日の赤身3種）2人前からの注文です

環太平洋ヒレ肉の食べ歩き 1,780円（税込） ヒレ処のJPN,NZ,AUSTを食べ比べることで、好みがはっきりわかります！

赤身の盛り合わせ 1,580円（税込） （上ヒレ/ハラミ/ランプorイチボ）2人前からの注文です

タンと赤身の盛り合わせ 1,780円（税込） （タン塩/本日の赤身2種）2人前からの注文です

タンの盛り合わせ 1,880円（税込） （タン塩/宝山の上タン塩/特製タン元）2人前からの注文です

ホルモンの盛り合わせ 1,280円（税込） （本日の美味しいホルモン3種）食べ比べが楽しい！2人前からの注文です

【サラダ】

ローストビーフのサラダ 1,480円（税込） しっとりしたローストビーフと野菜を一緒に食べる！

クレソンサラダ 1,080円（税込） ＜やみつき！＞お肉との相性抜群！！

シーザーサラダ 880円（税込） ＜Fresh！＞温玉、パルミジャーノ、黒胡椒！鉄板です。

タコとアボカドサラダ 1,080円（税込） ＜ヘルシー＞アボカドとタコとオリジナルわさびドレッシングで！