シンガポール海南鶏飯 汐留シティセンター店

メニュー

◆サラダ＆小皿料理◆

シンガポール風刺身サラダ 1,050円（税込） サラダの上にサーモンの切り身がのっています。ライムを絞ってどうぞ。

鶏皮のパリパリサラダ 880円（税込） パリパリの鶏皮をクルトンかわりにお召し上がりください。

青パパイヤとリンゴのスパイシーアジアンサラダ 830円（税込） 南国の果物パパイヤとリンゴの甘い香りがベストマッチ！！それに当店特製のスパイシードレッシングをたっぷり！！ぜひご賞味ください。

◆小皿料理◆

アチャー(シンガポール風ピクルス) 450円（税込） シンガポールピクルスアチャー、サイドディッシュに是非どうぞ。

ピータン(シンガポールスタイル) 550円（税込） 癖のない台湾ピータン使用、ショウガの甘酢づけと一緒にお召し上がりになるのがシンガポールスタイル！！

パクチーwith肉みそ 550円（税込） パクチー好きにはたまらない逸品。特製の肉みそと合わせてどうぞ。

ポピア シンガポール生春巻き 680円（税込） シンガポールの生春巻きは、小麦粉の皮でたっぷりの野菜を巻いて、甘辛ソースでかぶりつきます。ベトナムの生春巻きに負けない美味しさ！！是非、どうぞ！！

ライスペーパー揚げ春巻きのハーブたっぷりレタス包み 680円（税込）

山盛り海老せん 300円（税込）

◆ローカルフード◆

【Recommend】シンガポールサテー(鶏・豚) 930円（税込） シンガポールの串焼き、サテー。タイガービールにピッタリ合うこのサテーは甘辛ピーナッツソースをたっぷり付けてお召し上がり下さい。横に添えてある赤たまねぎ、きゅうり、ライスケーキは飾りではありません。途中で串に刺し、ソースを絡めて食べるのがシンガポールスタイル！！各3本

大根もち ホワイト 720円（税込） 点心等でもよく見られる大根もち。シンガポールではキャロットケーキと呼ばれています。ホワイトのタイプは卵と合わせてチリソースでどうぞ。

大根もち ブラック 780円（税込） ブラックのタイプはダークソーヤソースという甘醤油と干しえび、ザーサイなどと一緒に炒めております。紹興酒にピッタリ！！

ロティープラタ with Curry 500円（税込） インドの文化から生まれたロティー。薄いナンのようなパンです。カレーソースと一緒にどうぞ。

あげ饅頭 With Curry Sauce 550円（税込） あげパンをカレーソースで。

グリーンチリ 350円（税込） シンガポール料理には欠かせない一品！！

オタオタ 580円（税込）

サンバル川海老 870円（税込）

レモングラス香るポークグリルのハーブたっぷりレタス包み 1,250円（税込）

お代わりハーブ野菜 600円（税込）

あげもの

ペーパーチキン 370円（税込）

ソトンボール 3コ入り 550円（税込） 5コ入り:830円(税込)/自家製のイカのすり身団子、とても柔らかいです。熱々のうちに召し上がってください。

アジアン三角カレー春巻き 1ピース 280円（税込） ポテトと豚肉の入ったカレーテイストの春巻き。2ピースから注文。

【Recommend】ソフトシェルクラブのスパイシー仕上げ 870円（税込） 殻ごと食べられるソフトシェルクラブ。カラッと揚がった蟹はおつまみにぴったり！！胡麻塩、チリソースをお好みでどうぞ☆

手羽先揚げシンガポールスタイル 280円（税込）

★オススメの海老料理★

【Recommend】シェフ特製 バタープロウン 1,600円（税込） これはとにかく絶品です！！！殻ごと食べられるように揚げた海老に、バターの風味とココナッツ、レモングラスの香りを効かせたオリエンタル気分バッチリなお料理です。当店のシェフの技法には、スタッフの僕らもビックリ！！！海老の甘みとバターの香りが最高です！！！自信を持ってオススメいたします。

ブラックペッパープロウン 1,600円（税込） 胡椒の辛みが効いてビールのつまみに最高の一品。この辛みハマる方続出！！店長オススメの逸品です。

アスパラと海鮮の炒め(サンバルプラチャorさっぱり広東) 1,580円（税込） 海老とホタテとアスパラを、シンガポール直伝の海老の辛みそサンバルプラチャ炒め、又はさっぱり広東炒めでどうぞ。

◆炒め物◆

牛肉のブラックペッパー炒め 1,320円（税込） シンガポールでとってもポピュラーなブラックペッパーペース。黒胡椒のスパイシーで香ばしい香りはおつまみにも、ご飯のおかずにも最適です。

シンガポールスタイル海老チリソース 1,300円（税込） プリッとした海老を卵を溶いたチリソースでお召し上がり下さい。

【Recommend】鶏肉のカレーリーフ炒め 780円（税込） 店長がオススメするおつまみメニューNO,1！！ちょっとピリ辛でビールがどんどんすすんじゃいます！！迷ったらとりあえずこれを★

チキンレンダン 930円（税込）

サンバルトン 1,250円（税込） スルメイカのサンバルチリソース

牛肉のサンバルチリソース炒め 1,320円（税込）

季節の青菜炒め

空心菜(カンコン)［サンバルプラチャorガーリック］ 1,000円（税込） 中国野菜として日本でもおなじみになってきた空心菜。栄養価も高く、ビールや紹興酒のおつまみにしても食事のおかずにしても最高です！！！※牛肉プラス1180円(税込)

豆苗(トウミョウ)ガーリック 1,250円（税込） シンガポールの定番青菜。芯も柔らかく、癖もなく食べやすい青菜です。※牛肉プラス1430円(税込)

芥蘭菜(カイランチャイ)［オイスターソースorガーリック］ 1,000円（税込） シンガポール屋台の定番！！別名チャイニーズブロッコリーと言われる中華野菜、茎の部分がコリコリしてとてもおいしい青菜です。※牛肉プラス1180円(税込)

A菜(エイサイ) 1,000円（税込） 台湾特産の青菜、A菜。なかなか日本では食べられないかも！？ビタミン類も豊富なので、体にもよく、女性にお勧めの青菜です。※牛肉プラス1180円

スペシャル

【Recommend】海南チキン3種のソースで　1羽(4～6人前) 3,650円（税込） 当店自慢の蒸し鶏をチリソース、ネギとショウガのソース、ダークソーヤソースという甘醤油の3種のソースでどうぞ。蒸し鶏と揚げ鶏の盛合せも出来ます。店員にお伝え下さい。チキンのスープで炊き上げた当店自慢のチキンライスと一緒に是非お召し上がり下さい。■1/2羽(2～3人前):1880円(税込)/ライス(大):250円(税込)/ライス(小):180円(税込)

シンガポールカレー

【Recommend】フィッシュヘッドカレー 1,980円（税込） 鯛の頭で出汁をとった魚介の旨味たっぷりのカレーです。その昔、漁港で捨てられた魚の頭を見たインドのシェフが思いついたとか。※カレーのみの3、4人前です。※ハーフサイズは1150円(税込)

あげ饅頭(単品5個) 430円（税込） あげパンをカレーと一緒にお召し上がりください。

ロティープラタ(単品) 380円（税込） インドの文化から生まれたロティープラタ。薄くのばした生地を何層にも重ね焼き上げた、バターパンです。カレーには是非！！！