鮮菜魚 早瀬 京橋

メニュー

【　旬のおすすめ　】

【　サラダ　】

料理長お任せ！肉系サラダ 980円 ボリュームたっぷりで大人気！

早瀬海鮮サラダ 950円 鮮魚たっぷり！中にはトロロたっぷり！美容・健康・滋養強壮に◎

【　お刺身盛り合わせ　】

本日のおすすめお刺身盛り合わせ 　【二人盛り/三人盛り/早瀬盛り】 3000円～

【鮪の色々な部位】

鮪のど肉刺身 1250円 １００Kgの鮪からわずか２００gしか取れない希少部位

鮪ほほ肉ソースカツレツ 1000円 これ肉じゃないの？！しっかりとした身質なのに柔らかくて旨い○

鮪脳天のスモーク 880円 脳天の身を自家製チップでスモーク。ワインに欠かせない一品◎

鮪頭肉炙り 1200円 鮪１本につき２本しかとれない希少な頭肉の炙りは生姜とネギと◎

【　魚逸品料理　】

きんき　　【煮付け/塩焼き】 時価

銀鱈　　【煮付け/美味出汁煮/西京焼き】 1600円～

穴子白焼き 1200円 国産の穴子は甘みがあり身も柔らかく白焼きに最適○

【　逸品料理　】

【　日向鶏　】　宮崎県日向鶏は野菜のみで育つから脂身まで甘くて旨いのが特徴です

モンゴル岩塩焼き 1100円 モンゴルの天然塩でさっと焼き上げました

自家製ごまポン酢たっぷり茗荷のせ 1300円

【　黒豚　】　鹿児島県

豚プラポン 1100円 豚プラポン？？豚の天プラにポン酢で召し上がっていただきます

【　あったか　お鍋　】

早瀬名物　【鮪のネギマ鍋】 2500円 鮪の骨髄でとった出汁！鮪トロと大きな葱。人気不動の一品です

【和歌山】　焼き鮎鍋 1200円 今が旬の焼き鮎でとった出汁の旨さが光るやさしい味つけ◎

【徳島】　鱧と松茸の鍋 1980円 極上の出汁にハモと松茸のハーモニーを、ぜひ堪能してください

若狭産　【鯖へしこ】 600円 若狭湾の新鮮な鯖を糠の中に漬け込み、スライスして炙りました

【　珍味　】

明太子早瀬浦粕漬け 600円 日本酒【早瀬浦】の酒粕で漬け込んだ大粒の明太子

いぶりがっこチーズ 800円 これが旨い！！ワインか日本酒か、お好きなお酒を片手にどうぞ

山うに豆腐 500円 濃厚な豆腐の味噌漬けです！日本酒が何杯でもいけちゃう。。

【　食事　】

本鮪の漬け丼 1200円 自慢の本鮪を特製漬けダレで漬けました

黒ごま素麺 850円 お腹いっぱいでもスルスル入っちゃう、上品な出汁で人気です

お茶漬け　　【へしこ/鮭/梅】 580円～

【愛知】　しじみ炊き込み焼きおにぎり 350円

【　ワインのつまみ　】

干しいちじくとブルーチーズ蜂蜜かけ 1000円

自家製玉子と野菜のピクルス 780円 玉子のピクルス、初めてですか？想像できないけど、はまる人多し

【　デザート　】

栗チーズパイ　バニラアイス添え 600円 １番人気のデザート！熱々と冷え冷えのコラボレーション

素材にこだわる◆特選抹茶プレミアムアイスクリーム◆ホワイトコーヒー◆ 350円～400円