鮨 藤山 とうざん

鮨 藤山 とうざんの口コミ

• 投稿日：2009/04/22
• こだわりのお寿司屋さんです
• 大谷由里子さん（Array）

最近、とってもはまっています。
めちゃめちゃこだわった職人さんのお店です。
ネタのはしっこは、惜しげもなく捨てる。
酸化したものを食べさせない・・・というこだわりだと思います。
まさに、「ガンにならない生き方」の本に書いてあるようなお店です。
夜は、そこそこの値段ですが、昼は結構お手ごろに食べられます。
土曜日の昼だけやっているおまかせコースは、値段も手ごろです。
でも、ネタが切れたら終わりです。
お持ち帰りの太巻きも、めちゃめちゃおいしい。