鉄板焼きダイニング 梵

メニュー

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『米沢牛のタタキ』 1,738円（税込） スライスしてサッと炙った美しい米沢牛をポン酢のジュレでさっぱりと味わう一皿。『梵コース』で楽しめるほか、アラカルトでもオーダーできます。

活アワビの鉄板姿焼き（1個） 2,530円（税込） その時季に一番おいしいアワビを鉄板で焼き上げ、レモンバター醤油で仕上げています。芳ばしい香りが食欲をそそります。

■　前菜　■

本日のスープ 550円（税込）

キノコのマリネ 630円（税込）

梵のポテトサラダ 630円（税込）

米沢牛のタタキ 1,580円（税込）

総州古白鶏ムネ肉のタブナードソース 860円（税込） 古白鶏と言うブランド鶏の胸肉を使用してます。低温調理してますので、お肉はしっとり仕上がっております。

■　サラダ　■

シェフのきまぐれサラダ（麦みそドレッシング） 1,080円（税込）

シーザーサラダ 1,080円（税込）

■　鉄板焼き前菜　■

ガーリックトースト(1P) 275円（税込）

カマンベールの鉄板焼き 1,056円（税込）

イクラ醤油漬けとホタテの磯部巻き　1P 分かり次第入力

赤石タコとインカのめざめ（ポテト）ジェノバソース炒め 980円（税込）

新潟八海山サーモンのソテー　グルノーブルソース 1,180円（税込）

青森津軽鴨ロース（バルバリ一種）のソテー 1,280円（税込）

鶏もも肉のソテー　バルサミコ＆フランボワーズソース 960円（税込）

梵チーズハンバーグ 1,650円（税込）

自家製ベーコンの鉄板焼き 1,000円（税込）

エシレバターとインカのめざめのじゃがバター 693円（税込）

■　魚介類　■

本日の白身魚のソテー 1,980円（税込）

活アワビの鉄板姿焼き（1個） 2,530円（税込）

■　鶏肉　■

古白鶏もも肉のソテー　トリュフ風味 1,980円（税込）

■　羊　■

ラムチョップの鉄板焼き　マスタードソース添え 2,530円（税込）

■　牛肉　■

黒毛和牛上ロースの鉄板焼き　160g 4,730円（税込） 通称ザブトンと呼ばれる部位

黒毛和牛上ロースの鉄板焼き　240g 7,040円（税込） 通称ザブトンと呼ばれる部位

牛肉食べ比べセット 11,000円（税込） （米沢牛ヒレ、米沢牛サーロイン、黒毛和牛ザブトン）各100ｇ（合計300ｇ）

☆米沢牛サーロインの鉄板焼き 150g 5100円（税込） 150ｇ 5100円/200g 6800円/250g 8500円/300g 10200円当店の看板メニューです。400ｇ以上も承ります。

☆米沢牛ヒレの鉄板焼き 100g 4200円（税込） 100g 4200円/150ｇ 6300円/200g 8400円/250ｇ 10500円

■　飯物　■

特製ガーリックライス 1,050円（税込）

山形牛すじカレー 1,100円（税込）

■　デザート　■

本日の自家製アイス 350円（税込） （はちみつ、抹茶、ピーチティー）から２つお選びください。