築地食堂 源ちゃん 晴海トリトン

メニュー

■　旬のうまいもん　■　源ちゃんイチオシ！

鰹のっけ盛り 858円（税込）

新さんまのお刺身 968円（税込）

さんまの塩焼き 968円（税込）

骨まで食べれる宗八カレイのから揚げ 968円（税込） 北海道産！骨まで香ばしい

牡蠣グラタンピザ 858円（税込） ホワイトソースでグラタン仕立て

広島県産　大粒カキフライ(2個) 638円（税込） 大粒ならではの食べごたえ

播磨灘産　蒸し牡蠣ポン酢 539円（税込） 播磨灘産！牡蠣の旨味が引き立つ！

兵庫県産　ガラ海老刺身 693円（税込） 希少価値のある幻の海老

アジナゲット 385円（税込） アジの旨味ぎっしり！

生しらす刺身 583円（税込） 鮮度が命！

米ナス味噌チーズ焼き 495円（税込） 肉味噌とチーズの相性抜群！

イカ丸焼き 660円（税込）

日本一ながーい焼きナス 858円（税込） 熊本県産長助ナス!!

旨味たっぷりいわしの丸干し 418円（税込） 噛むほどに旨味広がる！

きぬかつぎ 385円（税込） 塩で引き立つ里芋の旨味

レンコンチップス 319円（税込） サクサクで香ばしい！食感がクセになる

さつまいもステックシュガーバター 418円（税込） カリッと香ばしくクセになる！

塩煎り銀杏 385円（税込） ほっくり＆香ばしい！

■　源ちゃん旬の定食　■

【広島県産】大粒カキフライ定食 1,419円（税込） サクッと噛めばジュワッと旨い濃厚な旨味のカキフライ！

【広島県産】カキフライ単品　1ヶ 319円（税込）

カツオ塩糀漬け丼とチキン南蛮セット 1,188円（税込） 旨み引き立つカツオの塩糀漬け丼とチキン南蛮とのお得なセット

カツオのっけ盛りとから揚げ定食 1,397円（税込） 源ちゃん名物たっぷり薬味とポン酢で召し上がれ！

サーモン西京焼き定食 1,298円（税込） 脂がのったサーモンをじっくり西京味噌で漬け込みました

■　定　食　■　ご飯・味噌汁・お漬物付き。※おかず単品定食価格より200円(税込)引きご用意出来ます！

焼きトロさば定食 1,089円（税込） 小田原・早瀬、サバの醤油干し使用。大根おろしと合わせて食せばサバの脂の旨味が上品にお口の中に広がります。

縞ホッケ定食 1,089円（税込） ご飯がススム ウニとろろ付き。身が厚く脂ののった縞ホッケをお楽しみください。

魚河岸フライ定食 1,320円（税込） ジューシーな味わいとサクサク衣にタルタルソースが抜群です。

海老フライと旨辛ポーク定食 1,210円（税込） 自家製のトマトマリネが食欲をそそります。

とんかつ定食 1,210円（税込）

ぶり大根煮定食 1,408円（税込） 市場直送、新鮮なぶりとみずみずしい大根を源ちゃん自慢の煮ダレでじっくり炊き込みました。

サバの味噌煮定食 1,012円（税込） 骨無しの脂の乗ったサバを使用。ご飯がススム味噌煮で仕上げたおすすめの逸品です。

鱈カツ南蛮定食 1,210円（税込） 高鮮度のすけそうだらに甘酢と自家製タルタルソースをたっぷりかけた一品です。

アジフライ定食 1,089円（税込） 鮮度香る源ちゃんおすすめメニュー

カツ煮定食 1,320円（税込） 旨汁をたっぷりと含んだカツを卵でふっくらととじました。

油淋鶏と旨辛ポーク定食 1,089円（税込） ボリューム満点の大満足定食です。

油淋鶏定食 1,012円（税込） カラッと揚げた若鶏の唐揚げに甘酢葱だれをかけたご飯のすすむ定食です。

若鶏と根菜の黒酢あんかけ定食 1,089円（税込） からだに優しい「黒酢」を使用した特製ソースにサクッと揚げた鶏肉と根菜を絡めました。

ご飯・味噌汁 各種

■　海鮮丼　■　※ご飯大盛り＋55円(税込)/ご飯おかわり＋165円(税込)/味噌汁 単品110円(税込)

真鯛の胡麻だれ丼 1,320円（税込） お漬物・鯛だし付き。鯛のもつ繊細な味を帆立の隠し味がほのかに香る出汁で食べる源ちゃんの名物です！

旨味源ちゃん丼 1,089円（税込） お漬物・味噌汁・海の恵みと潮の香りが濃縮された特製ウニとろろ付き。松前漬けと天かすを程よく残し『特製ウニとろろ』で完食が通！

海鮮源ちゃん丼 1,419円（税込） 味噌汁付き。新鮮な海の幸を種類豊富に盛り込んだ丼ぶりです。　※仕入により内容が変わります。

海鮮贅沢丼 1,309円（税込） お漬物・鯛だし付き。鮮魚を賽の目に切りねぎとろと和えた、鯛だしで味わう丼ぶりです！

えんがわユッケ丼 1,045円（税込） お漬物・味噌汁付き。希少なエンガワをピリ辛のユッケ風に仕上げました。韓国のりを巻いてお召し上がりください。

サーモンねぎとろ丼 1,089円（税込） 味噌汁付き。脂の乗ったサーモンとねぎとろの丼ぶりです。

まぐろ・サーモン・ネギトロ三色丼 1,210円（税込） 味噌汁付き。人気のベスト3が勢ぞろい。満足度抜群です。

まぐろ漬け丼 1,210円（税込） 味噌汁付き。自慢の漬けダレとマグロがベストマッチ。

まぐろ胡麻醤油丼 1,210円（税込） 味噌汁付き。風味豊かな自家製ごまだれの味が、まぐろの旨味を引き立てます。