牛和鹿

メニュー

メニュー

会えたらラッキー近江のフィレ 時価

サーロイン 1980円 サーロイン(リブロース)

とうがらし 1680円 腕の肉。ヒレに似た赤身。

クリ 1680円 肩の肉。ユッケに使われる赤身。

イチボ 1980円 お尻の肉。脂、赤身、肉汁ともに◎

ランプ 1680円 お尻の肉。肉汁の素晴らしさをどうぞ。

切り落とし肉皿(裏メニュー) 980円～ 人気上がり調子。お得すぎる。

Mコプチャン 1880円 小腸の1メートル焼き

【タン】

生タン 1980円 刺身でも食べられる売り切れ御免の極上もの。(1テーブル1皿まで)

タン塩 1280円 なくてはならない王道肉

ねぎタン 1480円 片面焼きでねぎを蒸し焼き・・うまそう

【カルビ】

ザブトン 1980円 絶句するほどとろける肩肉焼きしゃぶで召し上がれ。

ミスジ 1980円 牛の腕肉。

三角バラ 1880円 バラ肉の極上部位。とろける様な食感をぜひ・・・

【ロース】

ヒウチ（トモサンカク） 1880円 牛のもも肉。刺身でもおいしい、極上のやわらかロース。

リブ芯 1580円

芯々 1780円 脂身と赤身のバランスが程よい、もも肉の真ん中。

【ハラミ】

ハラミ 1680円 牛の横隔膜。今では希少部位のひとつ。

サガリ 1780円 横隔膜の付け根。ハラミよりうまいかも。

【ホルモン】

第一胃(ミノ) 980円 歯ごたえがうまい上ミノ

第四胃(ギアラ) 980円 胃の内で一番旨味がある部分

大腸(ホルモン) 980円 脂がのったプリプリホルモン

小腸(コプチャン) 980円

牛肝(レバ) 980円

牛心(ハツ) 980円 売り切れ御免のレアな一品

【盛合せ】

本日の極上3種盛り 5480円 その日のおすすめ3点盛り

厳選5種盛り 2980円 色んな部位を食べたい方はこちら。2名様から賜ります。

牛和鹿盛り（2～3名様盛り） 3280円 カルビ・ハラミ・ロース

焼き野菜 730円 旬の野菜の盛り合わせ

キノコ盛り合わせ 730円 山の幸をふんだんに

【その他お料理】

牛和鹿ゴマサラダ 580円

白菜キムチ 480円 牛和鹿に来たらまずはコレ！自慢の一品です。

オイキムチ 480円 女性に人気のさっぱりとしたきゅうりのキムチ

カクテキ 480円 ピリッと甘辛い大根のキムチ。こちらも自慢の一品！

キムチ盛り合わせ 980円 キムチ、カクテキ、オイキムチの3品盛り合わせ

ナムル4種盛 680円 もやし、ほうれん草、大根の酢和え、ゼンマイの盛り合わせこちらの4種を単品でご注文もできます。(単品:380円)

野菜チヂミ 880円 外はサックリ、中はモッチリ！

クッパ 680円 玉子と野菜が入ったスープご飯

赤マルクッパ 980円 牛肉と野菜を辛く煮込んだスープご飯

カルビクッパ 980円 じっくり煮込んだバラ肉の入った辛口スープご飯

白マルクッパ 980円 牛尾肉を煮込んだ栄養満点のスープご飯(コムタンクッパ)

冷麺 880円 コシの強い韓麺をオリジナルスープでどうぞ

ハーフ冷麺 600円 上品な量の冷麺