Wine＆Dining EKA えか

メニュー

【 デザート 】当店のシェフが一から作るデザートです。

アニバーサリーケーキ - ご希望のメッセージを添えて、大切な方と。　3号：2200円(税込)／4号：3300円(税込)／5号：4400円(税込)　※2日前までのご予約

本日のケーキ - お日にちによってラインナップが異なります。・ショコラ / 540円(税込)・ティラミス / 540円(税込)・紅茶とフルーツのゼリー / 540円(税込)・シェフのきまぐれケーキ / 600円(税込)

【 500円(税込)おつまみ 】　

500円(税込)で楽しめる、当店のワインに合わせてお作りした自慢の前菜です。 - お得な盛り合わせもご用意しております。

鶏のレバームース (バゲットスライス4枚付) 500円（税込） 臭みの少ない鶏のホワイトレバーを数種の洋酒で風味漬けしたムースです。是非赤ワインとご一緒に。

さつま芋のブリュレ 500円（税込） さつま芋の優しい甘さとバターやクリーム、ブランデーの香りをキャラメリゼで閉じ込めました。ワインのおつまみにも、デザートとしても食べられる一品です。

ローストポーク 500円（税込） 豚肉をニンニクとハーブで一晩マリネし、低温でじっくり火入れした、しっとり柔らかいローストポークです。

彩野菜のカポナータ 500円（税込） 彩り野菜をスペイン産白ワインとイタリア産シトラスはちみつ風味を付け、トマトで煮込みました。

ベーコンとほうれん草のフリッタータ 500円（税込） ベーコンとほうれん草を使った、イタリア風卵焼き。トマトソースとご一緒に。

牛すじのトマト煮込み 500円（税込） 牛すじがトロトロになるまで煮込み、スパイシーなピクアルオリーブオイルで仕上げました。

美桜鶏の冷製仕立て　バジルソース 500円（税込） 美桜鶏の胸肉を低温でじっくり火入れしました。パサつかず、しっとりとした食感とバジルソースの爽やかさがマッチした一品です。

ころころカプレーゼ 500円（税込） プチトマトとミニモッツァレラチーズのコロコロしたかわいいカプレーゼです。マイルドな味わいのアルベキーナオリーブオイルで仕上げました。

ガーリックトースト 500円（税込） バゲットにガーリックオイルをしみこませて、外はカリッ、中はふわっと焼き上げました。

オリーブ盛り合わせ 500円（税込） 3種類のオリーブを少しづつ。ワインとの相性抜群です。

前菜3種盛り合わせ 1,300円（税込） 10種類の500円(税込)おつまみから、お好きな料理を3種類お選びください。

前菜5種盛り合わせ 2,200円（税込） 10種類の500円(税込)おつまみから、お好きな料理を5種類お選びください。

【 前菜 】 リッチな前菜です。ぜひワインとご一緒に。

自家製パテ・ド・カンパーニュ 780円（税込） 手間ひまかけてお作りした自慢のパテです。マスタードをつけてワインとご一緒に。

トリッパ 880円（税込） 国産牛のハチノスを丁寧に下処理して作った、ホルモンのトマト煮込みです。

切りたて!!原木ハモン・セラーノ 700円（税込）

ムール貝の白ワイン蒸し 980円（税込） ムール貝を当店の白ワインで香り高く蒸し上げました。是非バゲットと共に。

ソーセージ盛り合わせ 1,200円（税込） ブラックペッパー、ハーブ、チョリソーの3種類のソーセージ盛り合わせ

【 アヒージョ 】 ニンニクとアンチョビ入りのオリーブオイルで食材を煮たスペイン料理

キノコのアヒージョ 980円（税込） 3種類のキノコがたっぷり入ったアヒージョです。

インカのめざめのアヒージョ 1,100円（税込） 甘くてしっとりした食感のインカのめざめがたっぷり入ったアヒージョです。

シーフードのアヒージョ 1,580円（税込） 魚介と、殻ごと食べられるソフトシェルシュリンプを使ったアヒージョです。バゲットとご一緒に注文するのを忘れずに。

【 サラダ 】 市場から仕入れたみずみずしい新鮮な野菜を素材の味を引き出しながら調理しました。

生ハムサラダ - フル：1200円(税込) / ハーフ：700円(税込)　スペイン産ハモン・セラーノとスペイン産オリーブオイルを使用したシンプルなサラダです。

肉厚グリルベーコンのシーザーサラダ - フル：1780円(税込) / ハーフ：900円(税込)※写真はフルサイズです　カリカリに焼き上げたベーコンと自家製クルトンの食感をお楽しみいただけます。チーズ入りのクリーミーなドレッシングも自家製で、こだわりの詰まったサラダです。

彩り野菜のバーニャカウダ 1,300円（税込） ニンニクとアンチョビをベースにしたクリーミーな温かいソースに、新鮮なみずみずしいお野菜をつけて食べるイタリア料理です。

【 魚料理 】 当店のワインを存分に味わっていただくためにお作りしたお魚料理です。

サーモンのカルパッチョ 1,500円（税込） サーモンを一晩マリネし、そこから熟成をかけた旨味が凝縮された一品です。

ブイヤベース 1200円(税込)より お魚、エビや貝などの具材をトマトと一緒に煮込んだ魚介の旨味たっぷりのフランス魚介鍋です。

メバルのアクアパッツァ 1,980円（税込） メバルの切り身を使ったアクアパッツァです。1～2名様分でのご用意となります。

本日のアクアパッツァ(1日限定3食) 2680円(税込)より 小ぶりのお魚を丸々一匹使ったアクアパッツァです。魚介の旨味が凝縮された一品です。

【 肉料理 】

ワインと肉が大好きなシェフが作った当店自慢の肉料理です。 - 素材のこだわり、手間ひまかけてお作りしております。

美桜鶏のコンフィ　バルサミコのソース 2,200円（税込） 美桜鶏の胸肉をじっくり低温で火入れし、しっとり仕上げました。スペイン産赤ワインをふんだんに使ったバルサミコソースと共に。

国産牛のロースト　EKA特製赤ワインソース 3,200円（税込） 柔らかく肉の旨味たっぷりの国産牛を肉汁を逃がさないようにじっくり焼き上げました。スペイン産赤ワインをふんだんに使った特製赤ワインソースと共に。1皿200ｇ

A4黒毛和牛のフィレ肉のロースト トリュフソース 5,600円（税込） A4の国産黒毛和牛のフィレ肉をミディアムレアで仕上げました。とても柔らかく上品な味わいのフィレ肉を、トリュフと特製のマデラソースで。1皿100g

A4黒毛和牛のサーロインステーキ(350g) 8,800円（税込） A4の国産黒毛和牛のサーロインをシンプルにグリルしました。塩と胡椒、わさびで柔らかい肉と上品な脂の旨味を存分に味わってください。

季節野菜のロースト - フル(3～4人前)：1800円(税込) / ハーフ(1～2人前)：1100円(税込)※写真はハーフサイズです　毎日仕入れている新鮮な季節野菜をオーブンで焼き上げました。じっくり火入れすることにより甘味の増した野菜たちです。お肉の付け合わせに是非。

【 パスタ 】

生パスタを使用したEKA特製の自慢のパスタです。(ショートパスタは乾燥パスタを使用しております) -

フレッシュトマトとモッツァレラチーズのポモドーロ 1,300円（税込） シンプルにトマトと玉ねぎのおいしさを引き出した当店自慢のトマトソースパスタ。とろけたモッツァレラチーズと共に。

スペイン産白ワインで蒸したアサリのボンゴレ・ビアンコ 1,400円（税込） スペイン産白ワインで蒸しあげたアサリを使った、旨味たっぷりなオイルパスタ。

サーモンとキノコとほうれん草のクリームパスタ 1,480円（税込） サーモンとキノコの旨味たっぷりのクリームパスタ。イクラを添えて。

ペンネアラビアータ 1,400円（税込） ニンニクの旨味と、鷹の爪の辛みが程よいトマトソースのアラビアータ。ソースがよく絡むショートパスタ、ペンネリガーテで。

スペイン産赤ワインでじっくり煮込んだ牛肉のボロネーゼ 1,500円（税込） じっくりソテーし甘味を引き出した野菜と牛肉を、贅沢に使用したスペイン産赤ワインで煮込みました。トマトの程よい酸味と赤ワインの深み、肉と野菜のコクと旨味が凝縮されたボロネーゼです。