トラットリア ブリッコラ TRATTORIA Briccola

メニュー

●サラダ＆冷前菜

本日のおまかせ前菜５種盛り合わせ 1,800円（税込） ※二人前よりご注文いただけます。※表記金額は一人前の金額となります。

ブリッコラ風サラダ 1,400円（税込） 自家製のドレッシングでご用意しております。

本日の鮮魚のマリネ　柑橘のソース 1,800円（税込） ライムとエシャロットを感じるカルパッチョ仕立てです。

生ハムとモッツァレラチーズ、季節のフルーツの盛り合わせ 2,200円（税込） 旬のフルーツをカプレーゼスタイルでご用意致しました。

豚タンのグリエとクレソンのインサラータ 2,000円（税込）

牛フィレ肉のカルパッチョ　ハリーズバー風 2,200円（税込） カルパッチョの発祥と言われる”ハリーズバー”をイメージした一皿です。

生ハムとサラミの盛り合わせ 2,000円（税込）

チーズの５種盛り合わせ 2,000円（税込）

●あたたかい前菜

メカジキのナポリ風煮込み 1,700円（税込） 今が旬のハマグリ出汁とトマトソースで丁寧に煮込みました。

トリッパのパン粉焼き 1,600円（税込） イタリアンの定番トリッパをレモンを効かせてトマトで煮込み、オーブンで焼き上げました

牡蠣とスカモルツァチーズのオーブン焼き 1,800円（税込） 牡蠣は丁寧にコンフィで仕上げ、チーズと一緒に焼き上げました。焦がしバターとアンチョビ、レモンのソースでお召し上がりくださいませ。

豚フィレ肉のサルティンボッカ 1,800円（税込） お肉に生ハムとセージを重ねて作る、ローマの郷土料理です。生ハムと塩味と旨味、セージの爽やかな香りがお肉の美味しさを引き立てます。

イタリア産フレッシュポルチーニ茸とグアンチャーレのフリット 2,100円（税込） 豚のほほ肉を塩漬けにして造られる生ハムの一種のグアンチャーレを生のポルチーニ茸と合わせてフリットに仕上げました。サクサクの食感とフレッシュならではの風味をお楽しみくださいませ。

●パスタ＆リゾット

ブカティーニ・新玉ねぎのアマトリチャーナ 1,900円（税込） 新玉ねぎとモッツアレラチーズのオーブン焼きを添えて

スパゲッティ・サクラマスとふきのとうのアーリオオーリオ 2,200円（税込）

タリアテッレ　和牛のボロネーゼ 2,600円（税込） 和牛を贅沢に使用したボロネーゼです。最早、説明は不要！和牛の旨味をご堪能くださいませ。

タリアテッレ　生ウニのカルボナーラ 2,600円（税込） ウニの味わい豊かなカルボナーラです。

自家製ニョッキ　ゴルゴンゾーラチーズソース 1,800円（税込） シェフのお手製のニョッキを定番とも言えるゴルゴンゾーラのチーズソースで仕上げております。

ポルチーニ茸のリゾット 2,310円（税込） 秋が旬の食材と言えばのポルチーニ茸をリゾットでご用意致しました。

ローマ風ラザニア 1,980円（税込）

●メインディッシュ

本日の鮮魚　ソテー 2,800円（税込） 旬のお魚を食材に合わせたおすすめの調理方法で。

本日の鮮魚　アクアパッツァ 3,600円（税込） ※２名様よりご注文いただけます。数量限定で、その日仕入れたお魚をアクアパッツァに！

米沢豚のグリル・トリュフ香るマルサラソース 2,800円（税込）

滋賀県産　近江鴨のロースト・チーズリゾットとバルサミコ 3,200円（税込）

オッソブーコ 3,000円（税込） 仔牛のスネ肉の煮込み

黒毛和牛ヒレのロースト 4,200円（税込）

●ドルチェ

ティラミス 900円（税込） 本場イタリアの作り方そのままで！日本とイタリアそれぞれの食べ方をお楽しみいただけます

カッサータ 850円（税込）

ジェラート　ソルベ盛り合わせ 900円（税込）

ゴルゴンゾーラのチーズケーキ 950円（税込）

ドルチェ盛り合わせ 1,200円（税込）

クラッシックプリン 850円（税込）

テーブルチャージ

※コペルト（席料)をお一人様￥300頂戴しております。 300円（税込）