フィオレット

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【パスタ】

《ロングパスタ》F:フルサイズ(約80g)／H:ハーフサイズ(約40g)　＊素材の相性によって乾麺にてご用意します

胡椒を練り込んだキタッラアスパラと玉子を添えて F：1850円(税込) ■H：1450円(税込)　イタリアでポヴェレロと名付けられたパスタ。目玉焼きとペコリーノチーズで和えたシンプルなパスタです。濃厚な玉子とペコリーノチーズの相性がぴったりでパスタに練り込んだ胡椒も良いアクセント。

フレッシュトマトとしらすのスパゲッティー レモン風味 F：1850円(税込) ■H：1400円(税込)

からすみのスパゲッティーニ F：1850円(税込) ■H：1500円(税込)

あわびのスパゲッティーニ F：2260円(税込) 活アワビを丸ごと使用した当店人気のパスタです。

ローズマリーを練り込んだパッパルデッレ大山どりと春野菜のソース F：1850円(税込) ■H：1450円(税込)　ローズマリーの香りがほのかに香る幅の広いパスタに春野菜を合わせました。

キャベツと豆、サルシッチャのクリスタイアーテ F：1850円(税込) ■H：1500円(税込)　クリスタイアーテはひし形のパスタでトウモロコシの粉を練りこんであるのでもちっとした食感が特徴です

アマトリチャーナ F：1850円(税込) ■H：1500円(税込)　

カルボナーラ F：1650円(税込) ■H：1300円(税込)　

《ショートパスタ》　＊ソースだけでなく独特の形もお楽しみ下さい。

ペンネ・アラビアータ 1100円(税込)

ほうれん草とリコッタチーズのラビオリ 1850円(税込)

【前菜】　＊旬の食材を使った日替わりで提供いたします。

本日の前菜 1700円(税込)～ 秋刀魚と焼き茄子のテリーヌ、サワラのマリネなど

サルシッチャ(イタリアンソーセージ)のグリル 920円(税込) 【1本より】自家製のフェンネル風味の大きなイタリアンソーセージ

本日のスープ 700円(税込)

【メイン料理】

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 2200円(税込)

オーストラリア産仔羊のロースト 2400円(税込) 砕いたアーモンドを付けてローストしたアンチョビとローズマリーのソースで

本日の鮮魚料理 2200円(税込) 各漁港直送の新鮮な鮮魚を日替わりで調理します

北海道産仔牛のブラチオーレ 2400円(税込) 仔牛薄切りしたもも肉を巻いてソテーしトマトソースで煮たバーリの郷土料理です。トローリと溶けた薫製チーズをのせて

スペイン産イベリコ豚の頬肉のグーラッシュ 2400円(税込) 濃厚な旨みのイベリコ豚をパプリカと赤ワインで煮込んだイタリア北部地方の料理です。

【デザート・食後酒】

デザート　＊種類はお尋ね下さい。 800円(税込) ■飲み物とのセット:810円(税込)

ジェラート　＊種類はお尋ね下さい。 600円(税込)　 ■飲み物とのセット:700円(税込)

食後のお飲み物（カフェ／紅茶など ） 各550円(税込)

自家製リモンチェロ（食後酒） 800円(税込)

グラッパ／マルサラ・ドルチェ（食後酒） 各900円(税込)