天ぷら割烹 うさぎ

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本日の新鮮お造り各種 時価

季節の魚の海鮮サラダ　レギュラー/スモール R2600円(税抜) S1600円(税抜)　旬の新鮮な魚をふんだんにちりばめた、ボリューム満天のお造りの豪華サラダです。

季節の前菜の盛り合わせ 1400円 その季節ならではの旬の食材を使った日本料理を盛り合わせにいたします。目にも楽しい、季節先取り、色とりどりの前菜をお楽しみください。

お造り盛り合わせ(5種5貫)　1人前/2人前 1人前1600円(税抜)～ 2人前3200円(税抜)～。本日のお造りは店内黒板をご覧下さい。

本まぐろとアボカドの山葵マヨネーズ　レギュラー/スモール R1600円(税抜) S1000円(税抜)　新鮮な本まぐろと、まったりとした美味しいアボカドの食感のハーモニーをお楽しみください。山葵を効かせたマヨネーズをベースにした人気のサラダです。

本日の新鮮野菜のおひたし 600円(税抜) お出汁にしっかり漬けこんだ季節の野菜のさっぱりおひたし。箸休めにどうぞ。

牛すじと大根の煮込み　レギュラー/スモール R1300円(税抜) S800円(税抜)　柔らかく煮込んだ和牛すじと　その旨みがたっぷり浸み込んだ大根の美味しさ他では召し上がれない毎年人気の逸品です。

生雲丹の茶碗蒸し 1600円(税抜) 生うにたっぷり！なんとも贅沢。あつあつ蒸したての茶わん蒸しとトロ～リととろける生ウニのコラボ。

蟹の茶碗蒸し 1000円(税抜)

ジューシー蛸の唐揚　新鮮サラダ添え 900円(税抜) 新鮮な“真たこ”を良質な油でカラッと唐揚にしました。とってもジューシー 揚げたてヘルシー！ビールのあてにいかがでしょうか？

本日の焼魚 1300円(税抜)より

シンプルグリーンサラダ 600円(税抜)

ずわい蟹　蟹みそ和え 900円(税抜)

鯛のわた 1000円(税抜) 塩辛好きにはたまらない♪鯛の内臓を塩辛にしたものです。

ばくらい〈ホヤとこのわたの塩辛〉 1000円(税抜) 日本三大珍味のこのわたとホヤの塩辛。日本酒のアテに最高です！

秋田牛の炙り　アンディーブ盛り　山葵サクサク醤油添え 2200円（税抜）

里芋から揚げ　蟹ときのこのあんかけ 1200円（税抜）

揚げ銀杏の吹き寄せ盛り 900円(税抜)

もち豚の味噌煮 1300円(税抜)

牡蠣の濃厚バター醤油ソテー〈3貫〉 1600円（税抜）

白子の濃厚バター醤油ソテー〈2貫） 1200円（税抜）

牛すじと大根の煮込み柚子胡椒添え 1600円（税抜） ｓ　1000円

白子ポン酢〈3貫〉 1800円(税抜) 2貫　1200円（税抜）

天けいこの味噌チーズ焼き 1300円(税抜)

白子の茶碗蒸し 1200円（税抜）

お好み天ぷら【旬の食材】

冬の天ぷら盛り合わせ(季節限定) 1800円（税抜） いろいろな食材を少しずつ食べたいあなたにおすすめの夏の旬食材の盛り合わせ♪

冬の旨味　贅沢三種盛り 2,200円（税込） ずわい蟹・白子・牡蠣

蟹三昧～蟹味噌添え 1,980円（税込）

白子 880円（税込）

生雲丹 990円（税込）

たらば蟹/すみいか/ふぐ 各1500円(税抜)

ずわい蟹 770円（税込）

牡蠣/帆立/蟹爪/もんごういか/合鴨葱巻/京人参のかき揚げ 各600円(税抜)

エリンギ/小玉葱 各300円(税抜)

カマンベール/新ごぼう 各400円(税抜)

プレミアム椎茸　てんけいこ 1000円/500円(税抜) 【大きさ】【肉厚】【味】と三拍子揃った新潟県魚沼産のプレミアム椎茸です。１貫と1/2貫でご用意できます。

蓮根/千寿葱/餅 各300円(税抜)

舞茸/薩摩芋/九条葱 各400円(税抜)

海老芋 600円(税抜)

わかさぎ/銀杏/安納芋/下仁田葱/新ごぼう 各500円（税抜）

お好み天ぷら【定番】

才巻海老(一人前　2尾～) 1000円(税抜)

めごち/きす 600円(税抜)

穴子 850円（税抜）

海老と三つ葉のかき揚げ 900円(税抜)

茄子/みょうが/ヤングコーン/アボカド 各300円（税抜）

かぼちゃ/肉厚しいたけ 各400円（税抜）

アスパラ 500円（税抜）

季節の逸品料理～2019年冬～