パパミラノ サピアタワー店

メニュー

銀座ワイン食堂パパミラノのグランドメニュー（１７時より提供開始します）

【看板その１】パパミラノ風牛カツレツ 3,289円（税込） 厚切り肉をレアに揚げた牛カツレツ。懐かしい味わいの自家製ソースでどうぞ。

【看板その２】プレミアム・マルゲリータ　ハーフ＆ハーフ 2,090円（税込） ストラッチャテッラチーズとトマトソースの「赤」スモークモッツァレラとホワイトソースの「白」贅沢なチーズを使ったプレミアムマルゲリータです。

【看板その３】ボロネーゼ80’s 1,738円（税込） 銀座7丁目で営業していた往年をイメージした少しノスタルジックなテイストの看板メニュー。

【看板その４】選べる前菜盛り合わせ 638円（税込） パパミラノの前菜盛り合わせは組み合わせ自由。ワインに合わせてお好きな組み合わせでお楽しみください

生ハム盛り合わせプラッター 693円（税込） ハモンセラーノ、サラミ、ボローニャハム、生ベーコンのスライス盛り合わせ

グリルベーコンとグラナーチーズのシーザーサラダ 990円（税込） チーズたっぷりの定番サラダ

グリーンサラダ 946円（税込） 自家製のオニオンドレッシングが絶妙です

カラマリフリット 693円（税込） 白ワインやスプマンテと合わせて美味しいイカのフライ

ニョッキ　ゴルゴンゾーラクリーム 803円（税込） ベーコンとゴルゴンゾーラのクリームソース。どんなワインともハズレ無し

スパイシーポテトフライ 528円（税込） ケイジャンスパイスが香るフレンチフライ

海老とマッシュルーム、エリンギ茸のアヒージョ 858円（税込） ワインとの相性バツグンの熱々おつまみ

チーズの盛り合わせ 1,078円（税込） ゴルゴンゾーラ、カマンベール、グラナパダーノのワイン漬け、ミモレットの盛り合わせ

枝豆、生ハムとグラナパダーノチーズ 539円（税込） シンプルで美味しい、やみつきになるおつまみ

牛肉のタリアータ 748円（税込） タリアータとは薄切りの意。レアに仕上げた薄切りの牛肉は軽めの赤ワインでさっぱりと

イタリアもつ煮込み 858円（税込） 牛すじ肉とトリッパをじっくり煮込んだ自慢の一品

ハーブチキンフリット 803円（税込） ハーブの利いたイタリアン唐揚げ

しらすとブロッコリーのペペロンチーノ 638円（税込） シンプルで旨い、人気のおつまみ

5種ソーセージとアンチョビポテト 968円（税込） プレーン・チョリソー・ブラックペッパー・バジル・ガーリックの5種ソーセージとアンチョビポテトの盛り合わせ。

アサリとムール貝の白ワイン蒸し 968円（税込） スプマンテやロゼワインと是非

牛肉のビステッカ　グリーンペッパーソース　300g 3,058円（税込） ビステッカとはイタリア語でステーキの意。キアンティと相性◎

ハーブ香る熟成黒豚のロースト　ピクルスとマスタードのソース 1,353円（税込） ハーブをきかせた黒豚にピクルスとマスタードの酸味がアクセント

骨付き鶏もも肉の悪魔風ロースト「ディアボロ」 1,078円（税込） 香ばしくローストした骨付きの鶏もも。ピリッと辛い唐辛子ペーストで

ピッツァ　マリナーラ 1,628円（税込） チーズ無しのトマトソースのピッツア。アンチョビ、ガーリック、ドライトマト

ピッツァ　カルボナーラ 1,628円（税込） ベーコン、卵とホワイトソース

クワトロフォルマッジョ 1,738円（税込） 人気！４種チーズのピッツァ

ディアボラ 1,738円（税込） 辛口チョリソのスパイシーソース

サーモンと海老、サワークリームのジェノバソース 2,079円（税込） サワークリームの酸味がアクセント

サルデーニャ 1,848円（税込） アンチョビ・オリーブ・カラスミのピッツァ

ボスカイオーラ 1,738円（税込） たっぷりキノコとサルシッチャの木こり風ピッツァ

ベーコンとグラナパダーノチーズのカルボナーラ 1,419円（税込） 定番の濃厚カルボナーラ

アサリとムール貝の地中海風ボンゴレ 1,628円（税込） トマトソースでもお作りします

帆立貝とマッシュルーム、カラスミのクリームソース 1,738円（税込） 女性に人気のクリーミーで濃厚なソース

モッツアレラと茄子のトマトソース　シチリアーナ 1,628円（税込） 安定の人気商品

明太子とバター、グラナパダーノチーズの明太アルブッロ 1,628円（税込） アルプッロとはイタリア語でバターの意。バターとチーズを絡めて作るシンプルで旨いパスタ

唐辛子とベーコンのカラブリア風ペンネアラビアータ 1,529円（税込） 定番。辛口トマトソースのショートパスタ。

ポルチーニ茸のアーリオオーリオ 1,529円（税込） イタリアのキノコといえばポルチーニ。香り豊かでシンプルな味わい

トリュフ香るチーズリゾット 1,529円（税込） 塊チーズ「ペラロディクラシコ」で仕上げる濃厚チーズリゾット

自家製ティラミス 583円（税込） お帰りになる前に必ず召し上がって欲しい逸品です

ブリュレ風チーズケーキ 649円（税込） バニラアイス添え、ラムレーズンソース

アマレット香るショコラブリュレ 583円（税込） イタリアのリキュール「ディサローノ・アマレット」を使った自家製のショコラブリュレ。

セミフレッド 583円（税込） イタリア語で「冷たいデザート」を意味する定番ドルチェ。アーモンド風味のアイスにキャラメルソースが相性バツグン！