揚子江

メニュー

【揚子江の人気メニュー大集合！！】

【一番人気】四川麻婆豆腐 1580円(税込1738円)

【押し】特製酢豚 1550円(税込1705円)

【オススメ】油淋鶏 1450円(税込1595円) 四川風若鶏の唐揚げ特製ソースかけ

葱油白切鶏 880円(税込968円) 若鶏の冷製ネギソースかけ

酸辣湯麺 1400円(税込1540円) すっぱ辛いとろみ麺

【人気No.1】炒飯 1300円(税込1430円)

【日替り豊洲市場】

本日のお刺身中華 1080円(税込1188円) 水揚げされた本日のお魚！！ねぎや大根、セロリー、香菜(パクチ)など薬味と一緒にオススメの葱ソース・辛子ソースで、、、中華スタイルのお刺身をどうぞ！

本日の魚丸揚げ　ソース【黒酢甘酢or油淋or四川】 - 本日の魚丸揚げは三枚、五枚におろしてありますので、とても食べやすく揚げたてを召し上がっていただけます。からっと揚げたお好みのお魚にアツアツの中華ソースをどうぞ！※大きさ、魚種など仕入れにより異なります。お気軽にお問合せ下さい！◆黒酢甘酢：白身のお魚にぴったり/油淋：あっさり青魚にぜひ！/四川：山椒と唐辛子で四川風味

本日の魚広東式蒸し物 ※要予約、時価 厳選した本日の魚を一気に強火で蒸し上げた白身はふっくらふわふわ、、、広東式に甘辛い醤油ダレとたっぷりの薬味で大陸の一皿に仕上げました。

【とりあえず小皿前菜】

【一番人気】葱油白切鶏 880円(税込968円) ＜若鶏の冷製ネギソースかけ＞やわらかく蒸し上げた鶏もも肉にあっさりとした特製ソースかけ。仕上げは熱々のピーナッツ油をさらし葱に「ジュ！！」これが最高なんです！

葱姜白切鶏 880円(税込968円) ＜若鶏の冷製葱生姜ソースかけ＞中国ではおなじみのソースです！

香醋白子鷄 880円(税込968円) ＜若鳥の冷製黒酢ソース添え＞生姜の効いた黒酢が香菜(パクチ)とピッタリ！！

口水鶏 880円(税込968円) 〈四川菜よだれどり〉山椒と特製辣油の効いた癖になる美味しさ！

棒棒鶏 880円(税込968円) 〈四川風ピリ辛胡麻ソース添え〉通常の細切りを食べやすくスライスしました！甘辛い胡麻ダレがあと引く当店人気の棒棒鶏です！！

【小皿前菜】

ピータン 600円(税込660円)

香腸 850円(税込935円) 香港チョウズメ

中華風冷奴(大) 650円(税込715円)

棒々鶏豆腐 880円(税込968円)

ザーサイ 580円(税込638円)

ピータン豆腐 750円(税込825円)

【大人気の点心】餃子・春巻・ 麺包合蝦

餃子 各650円(税込715円) 揚げ餃子・水餃子もございます！

自家製春巻(2本) 700円(税込770円) 海老春巻きもございます！

麺包合蝦 1380円(税込1518円) プリプリエビと食パンの挟み揚げ(4ヶ)

【人気の点心】焼売・饅頭・団子・上海点心

干貝焼売(3ヶ) 780円(税込858円) 貝柱入り焼売

割包(2ヶ) 680円(税込748円) ＜割り蒸しパン＞◆揚げパンにもできます※お好みのお料理を挟んだりソースにつけたり！！もちろんそのままでもおいしくお召し上がりいただけます。

生煎包(3ヶ) 980円(税込1078円) 上海焼き小龍包

上海小龍包(3ヶ) 1200円(税込1320円) ◆商品の特性上スープが飛び出す事があります。やけどにご注意ください。

【体にやさしいサラダ】

彩り野菜のさっぱりサラダ 800円(税込880円)

棒々鶏サラダ 800円(税込880円) ピリ辛胡麻ダレが人気のサラダ！！

揚子江のハーブいろいろ - ＜香菜＞シャンツァイ、パクチーとも呼ばれ中国では香辛料として用いられております。薬味や香りづけの他にサラダやスープ、ソースなどにいろいろ利用されています。＜セルフィーユ＞セリ科のさわやかな芳香をもつハーブ。料理の飾りや、スープ、ソースや魚料理に用いられています。デザートの杏仁豆腐にも飾っていますので、ぜひどうぞ！

【人気の青菜と野菜】

【本日の青菜】 880円(税込968円)～ ※写真はイメージです。※本日の青菜は種類により大きさ、値段、数量など異なります。詳しくはお気軽にお声掛けください！！

青菜ときのこのあっさり炒め 880円(税込968円)～

揚子江のこだわりの青菜 - ミネラル成分、食物繊維を豊富に含んでいるお馴染みの中国野菜青梗菜、ほうれん草の3倍以上のカルシウムを含んでいるといわれる小松菜、しゃきしゃきした歯応えでくせのない空心菜、ビタミンAが豊富で、美肌効果のあるター菜、鉄分欠乏性の貧血に効果がある金針菜など、どれも中国の炒め物に適した野菜です。内容は仕入れにより異なります。

【しっかりお肉】

【一番人気】特製酢豚 1550円(税込1705円) 当店人気の甘酢をからめた特製です！

油淋鶏 1450円(税込1595円) 四川風若鶏の唐揚げ特製ソースがけ

辣子鶏塊 1550円(税込1705円) 若鶏の唐揚げ四川ソース炒め

【隠れ人気No1】糖醋鶏塊 1450円(税込1595円) 若鶏の唐揚げと黒酢あん

黒椒鶏塊 1450円(税込1595円) 広東風若鶏の唐揚げ黒胡椒ソース炒め

魚香肉絲 1380円(税込1518円) 四川風豚肉の細切り甘辛炒め

青椒炒肉絲 1380円(税込1518円) 豚肉とピーマンの細切り炒め

回鍋肉 1380円(税込1518円) 四川風豚肉とキャベツのみそ炒め