the ZEN ザ ゼン

メニュー

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とらふぐてっさ 2,500円（税込） 冬の味覚の王様【とらふぐ】の代名詞の【てっさ】見た目にも美しい薄造り。低脂質・高たんぱくのふぐを自家製のポン酢でどうぞ。

季節菜の出汁巻き玉子 921円（税込）

馬肉ユッケ　卵黄のせ 1,408円（税込）

唐墨入り珍味三種盛り合せ 1,133円（税込）

【 今月のオススメ 】

こちらのメニューは全て16：30以降のご案内でございます。 ‐

銀鱈の西京味噌焼き 1,472円（税込） 脂のりが良い銀だらを風味豊かなみそ漬けに。 焼き上がりの香ばしい西京味噌の香りと、プリップリの味わいが、お酒にも、ご飯にもよく合います。

小エビとアボカドのタルタルサラダ 935円（税込） 女性に一番人気のサラダ。酸味のきいたタルタルが、まったりとしたアボカドとプリプリの海老にバランス良く絡んでます。

季節野菜の揚げ出し 1,375円（税込） 色とりどりの野菜たちを、油で揚げて、熱々の出汁をかけました、一緒に入った海苔の風味が、天麩羅とはまた一味違った風味が楽しめます

かつべ牛のステーキ　赤ワイン醤油添え 6,050円（税込） Ａ５ランクのしまね和牛を、王道のステーキに。食べた時のとろけるような肉質と溢れ出す肉汁が最高。そのままでも十分なのですが、赤ワイン醤油に付けて食べても◎

かつべ牛のしゃぶしゃぶ　紙鍋 4,950円（税込） Ａ５ランクのしまね和牛。食べた時のとろけるような肉質と溢れ出す肉汁が最高

【 前菜 】

産地直送　馬刺し　赤身 1,650円（税込）

馬肉ゆっけ 1,408円（税込）

いぶりがっこクリームチーズサンド 942円（税込）

うるめ丸干し 808円（税込）

ままかり酢漬け 808円（税込） ままかりとは、サッパ(ニシン科)の小魚の異名。これに潮をふり酢に漬け込んだもの。

出汁巻き玉子 968円（税込）

【サラダ】

温せいろ野菜蒸し 1,320円（税込） 温野菜のサラダです。手づくりの『白ポン酢』と『ピスタチオ胡麻だれ』にてどうぞ。

生ハムと干し杏サラダ 1,375円（税込） 季節替わりのサラダです。色々なお野菜を独特なサラダに…ドレッシングも特製のものに☆

【お造り】

お造り3種盛り 2,640円（税込）

お造り5種盛り 3,960円（税込）

【 煮物 】

黒豚角煮 1,045円（税込）

牛タン葉唐辛子煮 1,650円（税込）

金目鯛の煮つけ 1,485円（税込）

【焼き物】

野菜炊き合わせ 1,023円（税込）

比内地鶏の黒胡椒焼き 1,320円（税込）

【揚げ物】

イカさつま揚げ 921円（税込）

季節野菜と海老天婦羅 1,100円（税込）

大分鶏天 1,012円（税込）

【お食事】

座禅そばとろろ付 1,045円（税込） 出雲平打ちそば使用

鮪と鯛の二色丼 1,155円（税込）

まぐろ山掛け丼 1,034円（税込）

焼きおにぎり茶漬け 946円（税込）

やまと芋とろろご飯 942円（税込）

本日にぎり(5貫) 1,980円（税込）