銀座こじま屋

メニュー

こだわり馬焼き

上ヒモ肉（あばら骨の間のヒモ状の肉） 2,400円（税込）

特選ヒモ肉（ロース横のヒモ状の肉） 2,900円（税込）

上カルビ肉（あばら骨の外側の肉） 2,700円（税込）

特選カルビ肉（あばら骨の外側の肉） 3,200円（税込）

特上タン（極上タンの根元） 3,200円（税込）

上ホルモン（馬の直腸） 2,500円（税込）

根（心臓から出ている大動脈） 2,300円（税込）

焼野菜（ニラ・玉ねぎ） 900円（税込）

極上カルビ肉 4,200円（税込）

一品料理

特選馬刺し 4,300円（税込）

馬刺し 3,000円（税込）

タン刺し 2,500円（税込）

極上レバー刺し 2,700円（税込）

たてがみ 1,300円（税込）

けとばし納豆（納豆の上にユッケ風馬肉） 1,200円（税込）

野菜サラダ 950円（税込）

ホルモンコンソメ煮込み 1,500円（税込）

すじ煮込み（馬のアキレス煮込み） 1,500円（税込）

馬のかんとう炊き 1,500円（税込）

馬肉のパストラミ 1,500円（税込）

御食事

桜うどん（馬肉の出汁と、長崎五島列島の手延べうどん使用） 900円（税込）

ごはん 450円（税込）

馬汁（馬肉が入った味噌汁） 650円（税込）

阿蘇たかな漬（阿蘇山の麓でとれたたかな） 400円（税込）

デザート

オリジナル和三盆アイス 650円（税込）