銀座天龍 本店

銀座天龍 本店の口コミ

• 投稿日：2011/08/31
• 初投稿は...!
• しほたすさん（Array）

初めての投稿です。
最初のお店は銀座天龍さん。
ここはわたしが生まれて一番通っているお店です。
祖父が若い頃から通い詰め、3世代で天龍マニアです(笑)昔は入口にお相撲さんが座っていたそうな。
ここは言わずと知れた餃子の名店！まず知り合いを連れて行くとボリュームに驚かれます。
それがどどんと8個！来店したのは平日の夜19:30。
小雨が降る中お店の外まで行列が！客層を見てみると、なんだか女性グループがたくさん。
女子会、ですね。
あの行列を見るとどれだけ待つんだ！？と思ってしまいますが意外に回転は早く、20分程度で席へ。
今回は餃子とエビの塩味麺を注文。
餃子は大体すぐに出て来ますので注文したらタレを作るのをおすすめします。
3分後。
餃子到着！お味はというと…なんと言ってもジューシー。
ショーロンポーを思わせる肉汁。
それにパリッとした羽根が！なんとも言えません。
若干焼き方が日によってムラがあります。
ラード(?)のようなもので焼いていると思われますが、たまにそれが多くベタッとしていると残念。
それでも美味しいんですけどね(笑)今回は最高の焼き加減！麺はとってもあっさりしたお味。
入っていたエビとブロッコリーはあげてあっていい歯ざわり。
ついついスープ、飲み過ぎちゃいます(笑)でもやっぱり餃子と白いごはん、が最強の組み合わせです。
卵系の炒め物もふわふわでおいしいので是非お試しあれ！☆ポイント →女性はおそらく1人前は厳しいです。
1.5人前などの.5注文も引き受けてくれます。
(東武池袋店は1人前6個です)→餃子のたれには是非ラー油だけでなくからしもたっぷりと♪マイルドなからしです。
→お土産餃子は添付されている紙に書かれた焼き方よりも、油をひかずにフライパンで中火でカリッとするまで焼き、その後じっくりとふたをして弱火で温めた方が美味しいです。
☆改善ポイント→元々が新しくはないビルなので…お手洗いがちょっと…とにかく天龍さんは一度は行って頂きたいですね。
好みは分かれますが、こんな餃子もあるんだ！ということで。
ごちそうさまでした。

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