十割手打ちそば 美蕎 BIKYO

十割手打ちそば 美蕎 BIKYOの口コミ

• 投稿日：2025/06/01
• もちさんの2025年06月の投稿
• もちさん（20代前半／女性）

こちらでオープン時間に予約し、ランチでエンオウ天せいろの並を頂きました。
地下階の席に通されました。
店内の雰囲気や香りなどとても良く、あまり広くはありませんが隠れ家的な魅力があると思います。
お蕎麦は、せいろと粗碾の2種類を頂けるのがとても楽しみだったので、香り高さにほとんど蕎麦つゆが要らないぐらい。
蕎麦用のお塩があるというだけでも間違いないと思っていましたが、まさにそうでした。
塩が一番おいしい。
粗碾の方がより蕎麦の香りがあって太いもっちりとした麺なのですが、せいろのほうが先に提供されるのも納得。
でもやっぱり食べ比べたいのでゆっくり味わいました。
お蕎麦ってこんな味がするのか、という庶民的な感想。
普段お蕎麦食べ慣れていないんだと露呈してしまいますね。
天ぷら4種もとてもお上品な提供。
カボチャもサツマイモも甘くて大好きです。
蕎麦がメインですが、天ぷらもずっと食べていられる。
ぜひ塩でも頂きたかったですが、蕎麦に塩は絶対外せなかったので仕方ないかな…エンオウ、せいろと粗碾の2種が頂けるのは天ぷら無しもあるので、コスト的には悪くないと思います。
自分が飛び込まないような世界だった印象があるので、普段遣いというよりも、特別な日にふらりと立ち寄って利用したいような場所だと思います。
ぜひまた行きたいです。
美味しいお蕎麦をご馳走様でした。

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