酒処 舌菜魚

メニュー

目玉

ゆでたん 530円（税込） 舌菜魚名物！箸で切れるほどの柔らかさ。わさびor柚子胡椒でお召し上がり下さい。(部位により多少大きさに違いがありますのでご了承ください。)　1枚 530円(税込)

炭焼厚切り熟成牛たん 595円（税込） 厚切りにした牛たんに特製塩をふって3日間熟成させました。プリッとした食感と、口の中に広がる旨味をご堪能下さい。　1枚 595円(税込)

炭焼斬りたて牛たん 1,135円（税込） 注文を受けてからスライスします。切りたての牛たんをお楽しみ下さい。

旬菜

旬野菜の天ぷら 880円（税込） 旬野菜を天ぷらでお召し上がりください。仕入によって欠品の場合がございます。

旬野菜のサラダ(胡麻・和風・玉ねぎ・フレンチ) 750円（税込） 旬の新鮮野菜を栄養逃さずそのまま！お好みのドレッシングでどうぞ。

旬野菜のバターソテー 820円（税込） 旬野菜をオリーブオイルとバターと塩でサッとソテーします。

玉子

玉子焼き 500円（税込） こだわり卵、煌黄(きらめき)を使用。ふわふわの食感をお楽しみください。

明太玉子焼き 630円（税込）

ねぎ玉子焼き 630円（税込）

紅生姜玉子焼き 630円（税込）

人気

牛すじ豆腐煮込み 630円（税込）

すじ玉（牛すじ+玉子） 880円（税込）

牛ハラミ串 490円（税込）

売り切れ御免の牛タタキ 1,085円（税込） ※数量限定となります。

一品

枝豆/やみつききゅうり/冷奴 350円（税込） 各328円(税込)

ポテトサラダ/マカロニサラダ/もやしナムル/おつまみキャベツ/塩辛 450円（税込） 各438円(税込)

ビーフジャーキー 450円（税込）

焼きあご/漬物盛合せ 600円（税込） 各 600円(税込)

【宮崎直送】天然赤身馬刺し 1,085円（税込） 柔らかくあっさりとした赤身です。ニンニク、生姜で召し上がれ。

若鶏白レバー 960円（税込） サッと周りをボイル。レバ刺し感覚。濃厚です。

白センマイ刺し 770円（税込） 牛の第三胃袋。コリコリ食感が◎！自家製酢みそでどうぞ。

焼鳥/珍品

【総州古白鶏】もも串 260円（税込）

【総州古白鶏】レバー 254円（税込）

【総州古白鶏】手羽串 290円（税込）

ひげにんにくの天ぷら 920円（税込）

釜揚げいりこの炙り 770円（税込）

揚物

若鶏の素揚げ 495円（税込） 骨付きの鶏もも肉を塩のみで揚げる。唐揚とは、一味違う旨さ！

鶏のから揚げ/アジフライ/オニオン天ぷら/厚揚げネギ盛り 600円（税込） 各 600円(税込)

串カツ五種盛 690円（税込） 姉妹店、串カツさくッ咲直伝の串カツ。ソースも特製！二度づけ御免！

ポテトフライ/コロッケ 350円（税込） 各 350円(税込)

納豆の袋揚げ 550円（税込）

ごぼうのピり辛揚げ/新生姜の天ぷら 490円（税込） 各 490円(税込)

自家製さつま揚げ 710円（税込）

焼炒

豚ぺい焼き 600円（税込） ソースの香りがたまらない豚ペイ焼きはお酒との相性も抜群です。

イカの一夜干し 970円（税込）

ピーマン塩こぶ炒め/ししゃも 450円（税込） 各 450円(税込)

焼餃子/水餃子 550円（税込） 各 550円(税込)

ホッケの塩焼き/半身 1,080円（税込） 半身 600円(税込)

にら玉キャベツ 600円（税込）

えいひれ 530円（税込）

ニラチヂミ 700円（税込）

〆物・鍋物