RESTAURANT FREGOLI レストランフレーゴリ

メニュー

~Antipasto~

熊本県産馬のカルパッチョ 3,800円（税込）

熊本県産馬のアバラ肉のたたき 3,600円（税込）

豚足のソテー 1,200円（税込）

長崎県産雲仙ハムのソテー 1,000円（税込）

乳飲み仔牛のトリッパとギアラのトマト煮込み 2,800円（税込）

鶏レバーのペースト ～サマートリュフがけ～ 900円（税込）

鶏のインボルティーニのオーブン焼き 1,600円（税込）

タコのサラダ仕立て ～ワサビ風味～ 1,800円（税込）

スモークサバとマッシュポテト 1,800円（税込）

鮎のコンフィ ～1本～ 1,100円（税込）

色々な魚介とヒヨコ豆のパネッレのフリット 2,600円（税込）

色々野菜の夏のカポナータ 900円（税込）

花ズッキーニのフリット ～1本～ 900円（税込）

冷製米茄子とチーズの重ね焼き 1,200円（税込）

冷製色々野菜ゴロゴロのガスパチョ 800円（税込）

本日の前菜3種盛り合わせ 3,300円（税込）

ポルチーニのソテー 3,300円（税込） 100ｇ

ポルチーニのフリット 3,300円（税込） 100ｇ

ポルチーニとチーズのサラダ 3,300円（税込） 100ｇ

ポルチーニのクリームソースのリングイネ 3,800円（税込） 100ｇ

ポルチーニのリゾット 3,800円（税込） 100ｇ

~Carne~

熊本県産馬ハラミのグリル 4,800円（税込）

熊本県産馬くちびるの赤ワイン煮込み 3,800円（税込）

熊本産梅で育った骨付き豚ロースのグリル 3,800円（税込）

オーストラリア産仔羊のソテー ～ゴルゴンゾーラソース～ 3,800円（税込）

熊本県産あか牛のタリアータ 4,500円（税込）

鴨ムネ肉のロースト ～オレンジバルサミコソース～ 3,800円（税込）

鴨モモ肉のコンフィ ～サラダ添え～ 3,000円（税込）

~Pasta~

ウニのトマトクリームソースのリングイネ 3,800円（税込）

色々な魚介入りイカスミのリングイネ 3,600円（税込） ※季節や仕入れによって内容が異なります。

浅利とからすみのアーリオオーリオスパゲッティ 2,600円（税込） ※季節や仕入れによって内容が異なります。

ズワイガニとピスタチオクリームのトロフィエ 2,600円（税込） ※季節や仕入れによって内容が異なります。

冷製フルーツトマトのカッペリーニ 2,400円（税込） ※季節や仕入れによって内容が異なります。