First Penguin IL TEATRINO

メニュー

A La Carte（一品料理）ANTIPASTI（前菜）

本日の天然鮮魚のカルパッチョ　土佐酢のジュレ添え 1480円 オープン以来続く人気の土佐酢のジュレ　魚は築地より天然物を使用しております

イタリアパルマ産生ハム原木 20g 500円 18ヶ月熟成の生ハムをお好きなだけその場でカットします

熟成ベーコンと七国峠卵のシーザーサラダ 1650円 たくさんの野菜と自家製ドレッシングで和えてあります

いろいろな野菜のアーリオ・オーリオ 1300円 鎌倉野菜や八ヶ岳無農薬野菜などを使いシンプルにニンニクオイルで仕上げた温野菜です

おいしい卵のとろとろトリュフ塩オムレツ 1100円 ビタミンA約1.5倍、E約5倍、DHA約4倍の美味しい卵でトリュフの香りを包みます

季節の野菜のカポナータ（温製・冷製あります） 800円 鎌倉野菜や八ヶ岳無農薬野菜を有機トマトで軽く煮こんであります

あつあつのチーズフォンデュ 1600円 あっさりとした仕上がりにしております プラス￥500で野菜をお付けします

平澤肉店の和牛ホルモン４種煮込み 1５80円 国産の和牛ホルモン塩味かトマト味でお選びいただけます

マッシュポテト 500円 さらりと舌の上で溶ける、オーナーシェフの縁の下の力持ちの付け合せ

北上四匠豚のソーセージ 900円

ガーリックトースト 500円 ブルゴーニュ風ガーリックバターでカリッと焼きます

ブルスケッタ・ア・ラケッカ 600円 トマトとバジルと国産ニンニクのソースをパンの上にたっぷり載せて

パン 300円

ZUPPA（スープ）

ほろほろ鳥のブイオンを使った野菜たっぷりミネストローネ 1280円 ほろほろ鳥のブイオンと熟成ベーコンの旨味の効いた野菜のトマトスープです

木の子のポタージュスープ 1280円 まろやかなクリームスープです

江戸前アサリのスープ 1280円 あっさりとして滋味深い定番のスープです

PASTA（パスタ）

日替わりパスタ お問い合わせください 日替わりの黒板にございます。 またお好みをお伺いしてお好きなパスタをお作りできます。

PIZZA（ピッツァ）

ピッツァ ビアンカ 2200円～ M　￥２，２００　L　￥３，３００ピッツァはオーダーをいただいてから発酵させて焼き上げますので通常３０分程度お時間をいただいております

ピッツァマルゲリータ 2200円～ M　￥２，２００　L　￥３，３００ピッツァはオーダーをいただいてから発酵させて焼き上げますので通常３０分程度お時間をいただいております

ゴルゴンゾーラチーズのピッツァ 2400円～ M　￥２，４００　L　￥３，６００ピッツァはオーダーをいただいてから発酵させて焼き上げますので通常３０分程度お時間をいただいております

RIZO（リゾット）

本日の築地直送天然魚のソテー 2300円

野菜のトマトソースのリゾット 1480円 野菜たっぷり、パルミジャーノチーズと胡椒を仕上げにします

ポルチーニ茸のクリームリゾット 1780円 味わい深く旨みの強い乾燥ポルチーニを使います

3種類のチーズリゾット 1780円 たっぷりチーズを入れてこってりです

SECOND PIATTI（メイン料理）

岩手県産「岩中豚」の黒胡椒グリル 2300円 しっとりと焼き上げ胡椒のパンチとハチミツバルサミコソースで仕上げます

鳥取産「匠の大山鶏」の自家製ハーブ塩グリル 1980円 皮はカリッと肉はジューシィな食感と肉汁をお楽しみ下さい

岩手産「石黒農場産ほろほろ鳥」のグリル 2500円 コクがあり肉質がやわらかくい「食鳥の女王」ソースはさっぱりしたタプナードを

本日の築地直送天然魚のソテー 2300円 バルサミコソースまたはバジルトマトバターソースをお選びいただけます

国産A５ランク最高級和牛のタリアータ １６０ｇ前後 6400円～ フランス産ゲランドの塩でシンプルに表面だけを焼きあげますオーガニックマスタード・バルサミコソース・わさび醤油をお選びいただけます目方により価格が若干変わります

DOLCE（デザート）

本日のデザート 600円～

デザート盛り合わせ 1200円～