bar a vin ate バーラ ヴァン アテ

メニュー

◆料理メニュー◆

名物！カッスーレ 2500円(税別) フランス ラングドック地方の伝統料理。ビストロと言えばコレ！大満足のボリューム感(2～3人前)・ハーフサイズ￥1890

小皿料理 3種盛り(1?2人前) 1400円(税別) ワインのおつまみ盛り合わせ。単品￥500、約１１種類ご用意。お好きな物をお選び出来ます！ ・牛モツ煮込み ・季節野菜のピクルス ・レバームース ・サバのスモーク ・エスカルゴ ・ホタテのスモーク ・パルミジャーノのブリュレ ・ポワローマリネ等　〇3種盛1400円 4種盛り1800円5種盛2200など。

真アジのライムマリネ、グリーンカレー香るサラダ 1000円(税別) グリーンカレーから発想したオリエンタル風のサラダ(辛くは無いです！)

フォアグラ入り美食家のパテ 1300円(税別) フォアグラ、鴨、牛タン、砂肝、鶏肉などを合わせてじっくりと焼き上げたAPTI名物のパテ。

穴子のカツレツ風 フレンチサルサソース 1100円(税別)

酔っぱらいの庭　(お肉の前菜盛り合わせ) 1880円(税別) アプティの名物がリニューアルしました！お馴染みの豚モモのしっとりハムはもちろん、シェフが働いていたパリの「レ・ココット」のパテ・ド・カンパーニュを含め約8種類の盛り合わせ(2~3人前) ハーフサイズ￥１２８０

ブーダンノワールの焼きテリーヌ仕立て 900円(税別)

仔羊のクスクス 3000円(税別) ハーフサイズ￥２２５０

鮮魚のポワレ　アメリケーヌソース 2500円(税別) ハーフサイズ￥１６８０

ブイヤベース 3000円(税別) 白身魚、海老、イカ、ムール貝などヴォリューム満点。(2~3人前)ハーフサイズ￥1980

関村牧場　A3あか毛和牛うちもものロースト　ソースボルドレイズ 3500円(税別) ハーフサイズ￥２２５０

国産 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 3000円(税別) ハーフサイズ￥２２５０

ハンガリー産鴨ムネ肉のロースト　ほろ苦い夏みかんソース 2500円(税別) ハーフサイズ￥１６８０

フロマージュ 800円(税別) フロマージュプラッターからお好きな物をお選び下さい。 単品 ８００円 3種盛 １９００円 等など！

アメリカンチェリーのコンポート入りピスタチオのヌガーグラッセ 700円(税別)

ジャスミン茶のクレームブリュレ 700円(税別) 中華でお馴染みのジャスミン茶をデザートに。生姜とココナッツのシャーベットがアクセントに。

ビスキュイ ショコラ 700円(税別)

バースデーケーキ 2500円(税別) ３日前までにご予約下さい。記念日にふさわしい華やかなケーキをおつくりいたします。万が一食べきれなかったら持ち帰り可能。チョコレートで入れるメッセージはご注文のお電話でお伝えください。

自家製パンドカンパーニュ 150円(税別) ライ麦粉、中力粉で風味豊かにシェフが毎日焼き上げます。1度食べたらやみつきに！