248 KITCHEN キッチン

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■FARM VEGETABLES

Trading farms - 静岡県三島市[杉正農園]直送の新鮮な野菜を使用しております。県認定エコファームの安心安全で甘みがあり濃厚な味わいをお楽しみください。

農園野菜のバーニャカウダ　2名様分 1,320円（税込）

フランボワーズ香るグリーンサラダ　S 825円（税込） L：1430円(税込)

■MAIN DISH

[限定3食]アルゼンチン産牛フィレとフォアグラのロッシーニ～黒トリュフとフォンドヴォーのソース～　150g 2,728円（税込）

山形県産米澤豚のグリル～15年熟成のバルサミコ～　150g 1,980円（税込）

熊本産あか牛サーロインのグリル～たまり醤油のニンニクSOYソース～ 100ｇ 3,300円（税込） 200ｇ：6160円(税込)/300ｇ：9020円(税込)

■SIDE OF WINE

フランス産生ハム『ジャンボン』 1,650円（税込）

チーズの盛り合わせ 1,430円（税込）

自家製ピクルス 528円（税込）

シチリアンオリーブ 528円（税込）

■TAPAS

【Cold】全国各地から届く本日のカルパッチョ 1,540円（税込）

【Cold】スモークサーモンとクリームチーズのタルタル～たっぷりのイクラをのせて～ 935円（税込）

【Cold】北海タコと季節野菜のグリルマリネ 990円（税込）

【Cold】博多地鶏の自家製ハム～焦がし葱とアンチョビのソース～ 880円（税込）

【Cold】牛タンのカルパッチョ～卵黄とイタリアンパセリのソース～ 990円（税込）

【Hot】宮城産 原木椎茸の薪窯焼き～イタリアの魚醤仕立て～ 825円（税込）

【Hot】カマンベールチーズのアヒージョ 880円（税込）

【Hot】小海老とキノコのアヒージョ 858円（税込）

【Hot】和歌山産しらすとブロッコリーのアンチョビソテー 880円（税込）

【Hot】スパイシーチキン［6本］ 825円（税込）

【Hot】牛スジの赤ワイン煮込み 935円（税込）

【Hot】アンチョビバターポテト 825円（税込） プレーンでのご注文も可能です

+ガーリックトースト［2本］ 550円（税込）

+プレーントースト［2本］ 495円（税込）

■PIZZA

【ROSSO トマトベース】マルゲリータ 1,650円（税込） トマトソース/バジル/モッツァレラ

【ROSSO トマトベース】黄金マルゲリータ 1,760円（税込） 黄金トマトソース/バジル/モッツァレラ

【ROSSO トマトベース】姫甘海老のマリナーラ 1,870円（税込） トマトソース/姫甘海老/ガーリック/バジル/オレガノ

【ROSSO トマトベース】スルメイカとアンチョビ 1,870円（税込） トマトソース/スルメイカ/アンチョビ/モッツァレラ

【ROSSO トマトベース】248MIX 1,925円（税込） トマトソース/サラミ/オニオン/ミックスチーズ/ピーマン/きのこ/ベーコン/オリーブ

【BIANCO チーズベース】モルタデッラハムとピスタチオ 1,815円（税込） モルタデッラハム/ピスタチオ/モッツァレラ/グラナパダーノ/マスカルポーネ

【BIANCO チーズベース】クアトロフォルマッジオ～イタリア産アカシア蜂蜜～ 1,870円（税込） モッツァレラ/グラナパダーノ/マスカルポーネ/ゴルゴンゾーラ

■PASTA

和歌山産しらすと旬野菜のペペロンチーノ 1,650円（税込） スパゲッティー二(南イタリア最高評価ディヴェッラ社製)

牛100％ボロネーゼ 1,700円（税込） スパゲッティー二(南イタリア最高評価ディヴェッラ社製)

802カルボ 1,650円（税込） リングイネ(中太・もちもちオリジナル配合生パスタ)

フルーツトマトのアラビアータ 1,500円（税込） リングイネ(中太・もちもちオリジナル配合生パスタ)

ホタテのウニクリームソース 1,900円（税込） リングイネ(中太・もちもちオリジナル配合生パスタ)

渡り蟹のトマトクリームソース 1,900円（税込） リングイネ(中太・もちもちオリジナル配合生パスタ)

■RISOTTO

ポルチーニ茸のクリームリゾット 1,870円（税込）