ビストロ ガメイ

メニュー

オードヴル・魚又は肉料理・デザートからそれぞれお選びいただいて￥4,300（パン＆食後の飲み物付き）

オードヴル

ノルウェー産サーモンマリネー コースに含む

生ハム（イタリア産）メロン コースに含む

田舎風自家製肉のテリーヌ コースに含む

鴨のフォアグラのソテー　バルサミコソース コースに含む

鴨胸肉のロースト　スモークサラダ仕立 コースに含む

自家製うさぎのテリーヌ コースに含む

オニオンスープ コースに含む

生ハム・ソーセージ・サラミ盛り合わせピクルス添え コースに含む

生ハム、ソーセージ、サラミの盛り合わせ　ピクルス添え コースに含む

魚料理

真鯛のポワレ　エキストラバージンオリーヴオイルソース コースに含む

サーモンのポワレ　自家製ピクルス入りヴィネグレットソース コースに含む

肉料理

イタイア産仔牛フィレ肉の粒マスタードソース コースに含む

豪州産サーロインステーキ　黒胡椒風味 コースに含む

牛肉の赤ワイン煮 コースに含む

牛舌のシチュー コースに含む

鴨モモ肉のコンフィ コースに含む

鶉（うずら）のグリエ　タイム風味 コースに含む

ローストビーフ　温野菜添え コースに含む

仔羊の骨つき背肉のボアレ コースに含む

デザート

アーモンド風味のブランマンジェ コースに含む

抹茶のムース コースに含む

チョコレートムース コースに含む

盛合わせデザート（アイスクリーム2種・クリームブリュレ・タルト） コースに含む

イチジクのコンポート（季節限定） コースに含む

フランス産チーズ盛合わせ コースに含む

パン

コーヒー又は紅茶