ビストロ ヌーボーマルシェ

メニュー

≪オードブル≫

パテ・ド・カンパーニュ 1200円（税込）

生ハム 1200円（税込）

スモークサーモン（ノルウェー産） 1200円（税込）

鯖の白ワイン煮 1200円（税込）

クレープのオーブン焼き 1200円（税込）

鴨の砂肝のコンフィ 1200円（税込）

エスカルゴ 1800円（税込）

オニオングラタンスープ 1200円（税込）

≪メイン料理≫

鮭のポワレ　アンチョビバターソース 1700円（税込）

真鯛のポワレ　ラタトゥイユ添え 2200円（税込）

帆立のベルモット蒸し　サフラン風味 2600円（税込）

若鶏のコンフィ（オイル煮のオーブン焼き） 1500円（税込）

ハンバーグ　デミグラスソース 1500円（税込）

子羊肉の赤ワイン煮 2200円（税込）

牛ロースのステーキ　エシャロットバター 2200円（税込）

牛ホホ肉の赤ワイン煮 2200円（税込）

カスレ（豆と肉の煮込み） 2500円（税込）

鴨のコンフィ（オイル煮のオーブン焼き） 2700円（税込）

子羊肉（骨付きラム）のロースト　ハーブの香り 3600円（税込）

牛フィレ肉のステーキ　ボルドー風ソース 3600円（税込）

鴨のオレンジ煮 2700円（税込）

≪ヌーボーコース≫（オードブル・メイン料理・パン・デザート・コーヒー）

ヌーボーコース 3400～5500円（税込） メイン料理＋1900円/オードブル、メイン料理からそれぞれ1品ずつお選びください。/オードブル：エスカルゴは＋600円

≪その他≫

サラダ 700円（税込）

パン 200円（税込）

デザート 450円（税込）

コーヒー 450円（税込）

≪ケーキ≫

元祖☆クレメダンジェ 450円（税込） 1976年にフランスのアンジュ出身のシェフより伝授されて以来、40年間作り続けているフワフワとした食感のチーズケーキです☆

ケーキ各種 450円（税込）