ボナペティ Bon Appetit

メニュー

今月の料理

スミイカのタルトフランベ 600円/1100円 ≪プティ皿/レギュラー≫

フォアグラドカナールのソティ 900円/1600円 ≪プティ皿/レギュラー≫

バスク風オムレツ　有機野菜のサラダ 500円/900円 ≪プティ皿/レギュラー≫

野菜オードブル

自家製ピクルスの盛合せ 300円/500円 ≪プティ皿/レギュラー≫

吉田農園　有機野菜のエチュベ 400円/700円 ≪プティ皿/レギュラー≫

季節のオードブル

天然活平目の柚子風味　 800円/1300 ≪プティ皿/レギュラー≫

北海道産水だこのカルパッチョ　柚子胡椒風味 600円/1000円 ≪プティ皿/レギュラー≫

牡蠣（カキ）と茸のグラチナード 600円 ≪一個≫

秋トリュフとパルメジャーノのリゾット　 800円/1400円 ≪プティ皿/レギュラー≫

ウサギと人参のテリーヌ 600円/1000円 ≪プティ皿≫

三重県産鮎のコンフィ　すだちのソース　 800円 ≪レギュラー≫

キノコと鶏肉のパテ　グリーンペッパーのソース 600円/1000円 ≪プティ皿/レギュラー≫

パスタと米料理

秋トリュフとパルメジャーノのリゾット　 800円/1400円 ≪プティ皿/レギュラー≫

キノコと九条葱の手打ちパスタ（自家製ビーチ） 700円/1000円 ≪プティ皿/レギュラー≫

ペスカトーレ(魚介とトマトのパスタ） 700円/1000円 ≪プティ皿/レギュラー≫

北海道産ウニウニパスタ 1200円/1900円 ≪プティ皿/レギュラー≫

ブルーチーズ（ロックフォール）のペンネ 800円/1500円 ≪プティ皿/レギュラー≫

魚料理

帆立貝と小海老と茸のクリームグラタン　アメリケーヌソース 1100円 ≪レギュラー≫

天然鮮魚とじゃが芋の重ね焼き　２色のソース　 1500円 ≪レギュラー≫

オマール海老のロテイ　アメリケーヌソース　（半身・一匹） 2200円/4200円 ≪プティ皿/レギュラー≫

帆立貝のパン粉焼き　ブルターニュ風 1600円 ≪レギュラー≫

肉料理

ブルターニュ原産うずら（日高で飼育）の紙包み焼き 1600円 ≪レギュラー≫

鴨もも肉のコンフィー　フランボワーズヴィネガーソース　 1700円 ≪レギュラー≫

青梅産三元豚のソテイ　マスタードソース　 1600円 ≪レギュラー≫

特選黒毛和牛のソテイ　赤ワインと葡萄のソース　 2800円 ≪レギュラー≫

ポタージュ

吉田農園焼き茄子のスープ　 500円 ≪レギュラー≫

デザート

フレッシュアイスクリーム三種盛り合わせ（ヴァニラ、青柚子、ダージリン、キャラメル） 600円

クレームブリュレ　白胡麻風味(小林農園自然卵使用)　 600円

秋田県産洋梨のコンポート　ヴァニラ風味 600円

ボネ（ココア風味のムース仕立て） 600円

栗のタルト　モンブラン仕立て 700円

Cafe & Tea

コーヒー（キリマンジャロ）　まほろば珈琲店焙煎 450円

2016年春摘みダージリン（シルバーティップス＆ヴィンテージ） 450円

有機ミックスハーブティー（カモミール、ミント、レモングラス・・・etc） 450円