代々木タンネ

メニュー

■温菜-Hot Appetizer-

玉葱のビアフリット　【S】 660円（税込） 玉葱1個分をヒューガルデンを使用した衣で、サクッと揚げて、カレーパウダーで

玉葱のビアフリット　【R】 1,100円（税込）

3 種のチーズオムレツ 1,320円（税込） ゴーダ、パルミジャーノ、モッツアレラチーズを使用したオムレツ。

彩り野菜とマッシュルームのオムレツ 1,210円（税込） パプリカとマッシュルームがゴロゴロ入った、オムレツ。

ジャーマンポテト 770円（税込） キタアカリと玉ねぎ、ベーコンを炒めた定番ポテト料理。

ロスティ 990円（税込） スイス発祥のポテト料理。千切りにしたジャガイモをパルミジャーノとともに焼きあげました。

バッファローチキン　【S】 770円（税込） 5本

バッファローチキン　【R】 1,320円（税込） 10本

サワークリームソース追加 220円（税込）

ザワークラウト　【S】 440円（税込） キャベツを塩漬けにして、乳酸発酵させたドイツ伝統の保存食。当店は温製でのご提供です。

ザワークラウト　【R】 660円（税込）

ベルギー産ポテトのフライ 660円（税込） ベルギー産ビンチェ系品種を使用。サワークリームソースを添えて。

ムール貝のワイン蒸し　【S】 1,100円（税込） 10ピースベルギーの定番料理。ムール貝を白ワインで蒸し上げました。

ムール貝のワイン蒸し　【R】 1,980円（税込） 20ピース

■冷菜-Appetizer-

ウトぺネッツ 880円（税込） チェコの定番居酒屋おつまみ。冷製ソーセージの酢漬け。

ニシンの酢漬け 1,050円（税込） 北ドイツ定番のニシン(へリング)の酢漬け。

ゴルゴンゾーラのポテトサラダ 720円（税込） ゴルゴンゾーラを練り込んだポテトサラダ、一癖ある味わいにビールが進みます。はちみつ追加 220円（税込）

レバーペースト 1,320円（税込） 隠し味でイエガーマイスター(薬草酒)を使用した自家製レバーペースト。

オバツダ 770円（税込） バイエルンのビアガーデンやビアホールで定番のチーズディップ。

【追加】 ブレッツェルスライス 330円（税込） 付け合せのパンが足りない方に

前菜５種盛り合わせ 2,200円（税込）

前菜３種盛り合わせ 1,650円（税込）

■おつまみ-Right Meal-

ブレッツェル 660円（税込） ドイツ発祥のビールと非常に相性の良い、モチモチとしていて歯ごたえの良いパン。

オリーブ&セミドライトマト 550円（税込）

スナックブレッツェル 330円（税込） 香ばしさとクリスピー感が堪らないスナックタイプのブレッツェル。

ミックスピクルス 550円（税込）

ミックスナッツ 660円（税込）

ライ麦パン 550円（税込） ドイツ産ライ麦100%使用。じっくり焼き上げた酸味の強いドイツ伝統のパン。

■サラダ-Salad-

タンネのハウスサラダ　【S】 880円（税込） お野菜とビアヴルストのサラダ自家製フレンチドレッシングで。

タンネのハウスサラダ　【R】 1,320円（税込）

ルッコラ・クレソン・マッシュルームのサラダ　【S】 750円（税込）

ルッコラ・クレソン・マッシュルームのサラダ　【R】 1,100円（税込）

■ブレッツェルサンドイッチ-Brezel Sandwich-

ソーセージ&ハニーマスタード 1,050円（税込） ドイツスタイルのホットドッグ、ソーセージ、ザワークラウトに自家製ハニーマスタードを。

カリーヴルスト 1,050円（税込） ドイツスタイルのホットドッグ、ソーセージにカリーケチャップとカレーパウダーをかけたベルリン屋台の定番。

ニシンのブレッツェルサンド 990円（税込） 北ドイツの郷土料理【ニシンの酢漬け】(自家製)を気軽に食べられる同地域の屋台サンド。

■ドイツソーセージ-German Sausage-■お肉料理-Meat-

ヴァイスヴルスト 2本 1,100円（税込） 【1本 550円（税込）～】　ミュンヘン名物の白ソーセージ。ヴァイスビア、ブレッツェルとの組み合わせが定番。皮をむいて、甘いマスタードで。

ヴィナーヴルスト 2本 1,440円（税込） 【1本 720円（税込）～】　プレーンなウィーン風、絹引きソーセージ。シンプルで飽きが来ず、奥深い。

デプレチーナー 2本 1,760円（税込） 【1本 880円（税込）～】　肉感のある生地に牛肉とチリ、黒コショウ等を混ぜた、ハンガリーのデブレツェン発祥のソーセージ。

ニュルンベルガー 3本 660円（税込） 【追加１本　220円（税込）】　ニュルンベルク伝統の小ぶりな焼きソーセージ。粗挽きで肉感しっかり、マジョラムの繊細かつスパイシーな香りが食欲をそそります。

カリーヴルスト 940円（税込） ベルリンのソウルフード。自家製カレーケチャップとカレーパウダーをかけたソーセージ。

フライシュケーゼ 1,430円（税込） フワフワに仕上げたソーセージ生地を長方形の型に詰めてオーブンで焼き上げる、ミートローフ的ソーセージ。

ボイルソーセージ盛り合わせ 1,980円（税込）

グリルソーセージ盛り合わせ 1,980円（税込）

ソーセージ盛り合わせ(グリル&ボイル) 3,630円（税込）