謝朋殿 シャホウデン 大崎店

メニュー

●前菜●

有頭海老とスモークサーモンのサラダ 1,760円（税込）

三種冷菜の盛り合わせ（クラゲ、蒸し鶏、チャーシュー） - 【SS(1～2名様)/S(2～3名様)/M(4～5名様)】

重慶よだれ鶏 1,320円（税込）

クラゲの冷菜 - 【SS(1～2名様)/S(2～3名様)/M(4～5名様)】

米沢一番豚の叉焼 - 【SS(1～2名様)/S(2～3名様)/M(4～5名様)】

ピータンの冷菜 - 【S(2～3名様)/M(4～5名様)】

●翅●

謝朋殿名物　うにとフカヒレのスープ - 【SS(1～2名様)/M(4～5名様)】50年以上変わらぬご支持をいただいている不動の人気メニュー。うにの濃厚なコクと旨みを存分に引き出した極上のフカヒレスープです。

フカヒレの姿煮　上海の伝統スタイル - 【SS(1～2名様)/S(2～3名様)】

フカヒレと蟹肉のやさしいスープ（塩味または醤油味） - 【SS(1～2名様)/M(4～5名様)】

●海鮮●

天然海老の龍井茶葉香り炒め - 【SS(1～2名様)/S(2～3名様)/M(4～5名様)】中国を代表する緑茶で十大名茶のひとつである龍井(ロンジン)茶。その渋みと海鮮の甘みが調和した香り高い一品です。

海老のチリソース - 【SS(1～2名様)/S(2～3名様)/M(4～5名様)】

天然海老のマヨネーズソース - 【SS(1～2名様)/S(2～3名様)/M(4～5名様)】

ホタテ貝とブロッコリーのわさび醤炒め - 【SS(1～2名様)/S(2～3名様)/M(4～5名様)】ビタミン豊富なブロッコリーと高たんぱく低カロリーでヘルシーなホタテ貝の組み合わせ。わさび風味のソースでさっぱりと。

いかの湯引き　秘伝青唐辛子ソース - 【SS(1～2名様)/S(2～3名様)/M(4～5名様)】

海鮮といろいろ野菜の炒め - 【SS(1～2名様)/S(2～3名様)/M(4～5名様)】海老・いか・帆立と野菜の醤油味の炒めもの

中華おこげの贅沢海鮮あんかけ 2,530円（税込）

●牛・豚・鶏●

健味鶏とカシューナッツの炒め - 【SS(1～2名様)/S(2～3名様)/M(4～5名様)】

健味鶏とアスパラの柚子胡椒醤炒め - 【SS(1～2名様)/S(2～3名様)/M(4～5名様)】和調味料の柚子胡椒を蜂蜜、白味噌などでブレンド。健味鶏と中華の技法で調理した大人の方への逸品。

牛肉とピーマンの細切り炒め - 【SS(1～2名様)/S(2～3名様)/M(4～5名様)】

国産牛肉のステーキ香草ソース 3,080円（税込）

米沢一番豚の角煮 - 【SS(1～2名様)/S(2～3名様)/M(4～5名様)】

黒酢で仕上げた酢豚 - 【SS(1～2名様)/S(2～3名様)/M(4～5名様)】

“麻辣”と香りの極み 四川麻婆豆腐 - 【SS(1～2名様)/S(2～3名様)/M(4～5名様)】二種類の豆板醤、花椒を使用した痺れる辛さと香りの四川麻婆豆腐。牛肉を使用したことで、コクのあるうまみに仕上がっています。

謝朋殿 白麻婆豆腐（肉を使わない干し貝柱うまみベース） - 【SS(1～2名様)/S(2～3名様)/M(4～5名様)】豆板醤と肉を使わない、魚介系のうまみが凝縮された新タイプの麻婆豆腐。花椒や胡椒、ネギや生姜の香りもお楽しみいただけます。

北京ダック 1,100円（税込） 【1枚 ※2枚より】じっくり煮詰めたオリジナル甜麺醤で。

●麺・飯●

謝朋殿 特製海鮮焼きそば 1,980円（税込）

五目焼きそば 1,320円（税込）

担担麺 1,320円（税込）

黒酢酸辣スープ麺 1,265円（税込）

五目スープ麺 1,320円（税込）

上海焼きそば 1,320円（税込）

五目チャーハン 1,265円（税込）

蟹肉と干し貝柱のチャーハン 1,375円（税込）

●湯・点心

上海小籠包（2個） 605円（税込）

広東焼売（2個） 550円（税込）

海老水晶蒸し餃子（2個） 550円（税込）

五目春巻 550円（税込）

海老入りスティック春巻 605円（税込）

●甜点心●

なめらか杏仁豆腐 528円（税込）

マンゴープリン 682円（税込）

ごま団子（2個） 616円（税込）