焼肉上野太昌園 上野駅前店

メニュー

大昌園2大名物 至高の逸品

《数量限定》炙りシルクユッケ 2,900円（税込） 太昌園オリジナル新名物。特選黒毛和牛の深い味わい。こだわりのプレミアムエッグ紅を使用し、極上霜降り肉を薄くスライスしてお客様の目の前で炙ります。まるで絹のような口当たりと、塩味・タレ味が一皿で楽しめる太昌園特製の逸品です。※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、ご高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えてください。

ネギ包みタン塩 2,900円（税込） SNSで話題の大昌園名物。厚切り牛タンの中に、刻んだ味付けネギを包んだ看板メニュー。タンの旨みとネギの風味を同時に味わえます。

盛り合わせ

厳選盛り 7,500円（税込） 太昌園名物、肉の桶盛り◆カルビ / ロース / ハラミ / 鶏もも / 岩中豚バラ / 海鮮（エビ、イカ）

究極盛り 10,000円（税込） 厚切り上タン塩 / 上ミノ昆布締め / 上カルビ / 上ロース / カルビステーキ / 花咲ハラミ / 上赤身

極上盛り合せ 5,800円（税込） 特選和牛ロース / 極上カルビ / 上タン塩 / 旬の野菜焼

タン

《特選》タン塩盛り合わせ 4,800円（税込） 当店人気の厚切り上タン塩、上タンステーキ、薄切りタン、タンスジの豪華4点盛りの食べ比べをお楽しみください。

厚切り上タン塩 2,900円（税込） 上質なタンの芯だけを贅沢に厚切にしました。No.1商品です。

薄切り上タン塩 2,900円（税込）

焼肉

極上カルビ 4,000円（税込） 一頭の特選和牛からわずかしかとれない極上霜降り肉です。

特選和牛ロース 4,000円（税込） 選び抜かれた特選サーロインの芯だけを使った贅沢な一品です。

上赤身 2,500円（税込） ランプ、ランボソ、シンシン、イチボ等の赤身の旨みが詰まっています。

ハラミ 1,950円（税込） ジューシーで旨み抜群。人気商品です。

上カルビ 2,800円（税込） 特選和牛ばら肉の最上質霜降り肉です。

上ロース 2,600円（税込） 特選肩ロースの上質霜降り肉です。

カルビ 1,450円（税込） 和牛ばら肉を使用、脂身の味が最高です。

ロース 1,450円（税込） 良質の赤身肉。さっと焼いてお召し上がりください。※肩肉またはもも肉を使用

ゲタカルビ 1,500円（税込） バラ肉の骨の間に付いているレアな部位。

花咲ハラミ (塩にんにく・タレ)　各 2,850円（税込） ステーキカットでのご提供。網目状の切り込みで焼きあがりはとてもジューシー。

鶏もも 950円（税込） やわらかいひな鶏のももです。

ネギ塩カルビ 1,600円（税込） カルビの旨みとネギの風味が絶妙です。

上カルビステーキ 1,950円（税込） 形は不揃いでも厚切り上カルビはとてもジューシーです。

岩中豚塩焼

岩中豚バラ焼き　各 950円（税込） とってもジューシーな岩中豚のバラ肉。塩・タレ・味噌味よりお選びください。

サムギョプサル 1,900円（税込） 豚肉・サンチュ・チョジャン　豚バラ肉をサンチュ、ニンニクなどお好みの野菜とともに特製味噌をつけてお召し上がりください。

ホルモン

ホルモンミックス 1,750円（税込） 4種類の内臓肉の盛り合わせです。

上ミノ 1,650円（税込） サクサクと心地良い歯ごたえ。上質のミノです。

タンすじ 850円（税込） こりこりした食感の味です。

ホルモン 950円（税込） 牛ホルモン、いつ食べても飽きない味です。

レバー 950円（税込） ビタミンが豊富です。

ハツ 950円（税込） くせのない味が好まれています。

海鮮焼物

海老焼き　3本 1,700円（税込）

イカ焼き 950円（税込）

こだわりタレ◎厳選した素材を活かす、焼肉屋自慢の特製ダレ

ネギ塩ホイル 400円（税込）

卵タレ 100円（税込） 焼いたお肉を卵にからめてすき焼き風に。

焼き野菜

旬の野菜焼き 800円（税込） 四季の野菜の盛り合わせです。（野菜単品オーダーも承ります）

にんにく焼 650円（税込） 胡麻油の入ったホイルの中で焼いてください。

漬物

キムチ盛り合わせ3品盛り（白菜・大根・胡瓜） 1,400円（税込）

白菜キムチ2種盛り合わせ（キムチ・コッチョリ（生キムチ）） 800円（税込）

白菜コッチョリキムチ（生キムチ） 750円（税込）

白菜キムチ 650円（税込） 10種類以上のスパイスが効いた本場の味です。

カクテキ 650円（税込） 10種類以上のスパイスが効いた大根の漬物です。