いけす無門新宿

いけすむもん　しんじゅく

活魚の豪快姿造りの舟盛りとしゃぶしゃぶ

いけす無門新宿

東京都新宿区歌舞伎町２-２６-１永和第一ビルＢ１　１Ｆ　２Ｆ

漁港より直送の泳ぎイカ京旅館のような完全個室

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いけす無門新宿の口コミ

投稿日：2007/06/03
贅沢なひと時を
やすのもりさん（Array）

行ったのは	ディナー
シチュエーション	家族・子供と
使った金額	7001円～10000円
おすすめメニュー	三大食材（アワビ、伊勢えび、鱧、牛肉サラダ）ヤリイカ

カウンターの目の前に「いけす」があり、ヤリイカ、伊勢えび等が泳いでいます。
キンキは１Ｍ程の大きさだったでしょうか。
キンキの隣りには、大きな岩ガキが積まれてました。
板前さんが、その「いけす」で泳いでいる食材を目の前でさばいてくれます。
新鮮な食材は、当たり前ですが、おいしかったです。
今まで生きていたのですから。
アワビやわらかく、ほんのり甘い。
ヤリイカ透き通り、下のシソまで見えました。
その上に、鱧の天ぷら。
鱧って小骨が多いじゃないですか。
それをしっかり取り除いて出してくれてました。
白身の鱧のすっきりとした味の中、しっかり脂がのってました。
伊勢えびのシャブシャブもおいしかった。
最後の「出し」で、注文しましたら、これから雑炊もやってくれそうで楽しみです。
いい店だと思います。
贅沢な時間、味わって欲しいです。