味鉄 赤坂店

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本日の神戸黒毛和牛

本日の神戸黒毛和牛 - 神戸共励会（競り市）で一頭買いされた神戸黒毛和牛（但馬牛）枝肉から取れる部位は約１００種以上。それぞれの特徴を活かして多様な料理方法で提供いたします。

熟成黒毛和牛/神戸和牛のステーキと素焼きの盛り合わせ 7,700円（税込） お薦めステーキと素焼き肉（タレや塩コショウなど下味を施してない切り落とし肉）の4～5種盛。味はお好みの薬味を付けて。1人前100g～

但馬牛のとろみタン素焼き 2,640円（税込） タンの付け根、通称タン元。塩のみで美味しく頂けます。

熟成神戸黒毛和牛/神戸和牛ステーキ 7,700円（税込） ロースにランプ、イチボなど、お薦めステーキ各種。赤身系かサシ系がお選び頂けます。1人前100g～

神戸黒毛和牛サーロインやヒレ、シャトーブリアンステーキ 19,800円（税込） 人気希少部位を贅沢にステーキでお召し上がりください。

味鉄しゃぶしゃぶ 7,150円（税込） 兵庫県産の高級豆もやしを使用して、オリジナルのだし汁でお召し上がり頂くしゃぶしゃぶ。お肉は赤身とサシの2種盛。1人前90g～

味鉄すき焼き 7,150円（税込） 特製割下を使用した旨味すき焼き。お肉は赤身とサシの2種盛です。６種類のお野菜と共に。1人前100g

熟成和牛炙り刺し 2,750円（税込） お肉のブロックをレア状に焼き、それを薄くスライスしてお刺身のようにお召し上がり頂きます。お肉は赤身とサシの2種盛。

熟成和牛炙りユッケ 1,980円（税込） お肉のブロックをレア状に焼き、それを細かくカット。炙りながら特製タレで味付け。

熟成和牛タタキ焼き 1,980円（税込） 湯通ししたお肉のサクを更に炙りスライス。香ばしさを増してお召し上がり頂きます。塩または特製ポン酢がお薦め。

牛すじガーリックライス 990円（税込） 牛すじを使用した人気の特製ガーリックライスです。

国産こだわり旬野菜 1,650円（税込） サラダや焼き野菜は全国各地より届いた旬野菜。素材の味が濃い. 焼きあがったものはお好みの薬味で。 10種～盛

本日の特選素焼き 3,300円（税込） サシ系や赤身系のそれぞれ特徴の異なる部位各種を下味無しの素焼き焼肉で。1人前70g～ 部位の詳細はスタッフへお尋ね下さい。

但馬牛炙りレバー 990円（税込） 以前はお刺身で召し上がっていたものを軽く炙って提供致します。

神戸黒毛和牛西京焼き 3,080円（税込） 赤身肉を西京味噌に漬け込み仕上げてます。周りを炙ってミディアムレアで提供。

サラダ

大根サラダ(小鉢） 440円（税込）

グリーンサラダ（大皿） 1,100円（税込）

フルーツトマトサラダ 990円（税込）

お野菜アラカルト

旬のこだわり焼き野菜１０～種盛り 1,650円（税込）

キノコのホイル焼き 880円（税込）

しめじバター焼き 880円（税込）

ねぎのステーキ 880円（税込）

キムチ 660円（税込）

味付けニラ葱もやし 660円（税込）

出汁もやし 880円（税込）

お食事

ご飯セット 770円（税込） ご飯、香の物、スープ

肉おむすび 770円（税込） 具はユッケです。

雑炊 770円（税込） 香の物

讃岐うどん 770円（税込）

しゃぶ餅 - 焼き　or 出汁

牛すじガーリックライス 990円（税込） 香の物

牛すじガーリックうどん 990円（税込）

炙りユッケ刺し丼 1,320円（税込） 大1980円(税込)

炙り鉄火丼 1,320円（税込） 大1980円(税込)

炙り寿司4貫 1,760円（税込） 1貫400円(税込)

西京焼き茶漬け 1,320円（税込）